[西式食譜] 牙買加黑酒藏羊肉

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: E/ f. K( |& ?# M- u, b- e% Q: Q* r5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
8 y5 T& u5 U* y# b: T% y6 Q; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
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調味:     公仔箱論壇( `5 e7 a' X' j. l; E+ q6 \9 T
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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6 \" w) I, t" Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     
' o% `& K/ Q  o$ `; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% n' g  Q7 ~# N! x0 \% E

3 V8 \' L4 s6 ^' e8 q6 N7 C$ R2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
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3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F7 q5 N; s% [* s7 J# A
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4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。5.39.217.77:8898# |  \# o+ Q% L! T! [& }& z6 {

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