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材料
5 B, g' J) t" U2 N8 P' T) L0 D& \# Stvb now,tvbnow,bttvb虱目魚.....1尾
9 p, w& U' C* N* w4 ^0 K. ^# }tvb now,tvbnow,bttvb酸筍絲.....120公克
2 {9 P9 M p$ H i5.39.217.77:8898蔥段.....20公克公仔箱論壇" l% U& `1 ~* B. q1 L
薑片.....20公克公仔箱論壇: P# M. W3 t- k4 p
7 D7 u1 |, P, l i/ Ltvb now,tvbnow,bttvb: |- h e W0 ]) z2 `4 W( l$ p
調味料
5 U" k) X8 X( H, {. {$ Y, v2 }( Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙" S; B4 c: w, M' Z+ J
雞粉.....1/4小匙
1 R- g" i" S* M4 E. Utvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙' D* G% L. `( \! A* X2 K+ Y
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作法tvb now,tvbnow,bttvb% z, s8 z, |& |8 j
1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。
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; V& i1 j. B% m) ]( \$ F6 k5.39.217.77:88982.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& H6 f2 P J! ]9 y' Y; [6 ]
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3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。6 F# J, r) @, [* j
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發表於 2015-5-1 05:28 AM
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