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[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇


9 c! h/ k0 x! x5 ]9 L. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
5 v+ |3 N( R9 a4 _! `3 w5.39.217.77:8898瑤柱上湯1盒(250毫升)、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻(浸軟、切碎)、鮮菇100克、白菜仔100克5.39.217.77:8898% E' p7 d$ T7 U8 J; p

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調味醃料(肉丸): 5.39.217.77:8898" D  C9 E& ~" C# g5 j4 y
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙公仔箱論壇. s$ q- E' ?$ ?5 i" U( T, G! H

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E1 k4 M4 [2 l" K9 r9 X
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性,放入雪櫃片刻;再捏成肉丸。( e! n$ X& w0 A+ P: Z

* |+ F; {- e- K. U0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾瑤柱上湯及水,加入肉丸後,視乎肉丸大細將肉丸煮熟。( l, G* ?2 v/ E  b8 D

) D& }3 P4 j1 L% \6 }$ @3 atvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味,即加入肉丸湯內煮熟。公仔箱論壇! S5 _% c" o& m. t
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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