[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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- @  K2 Q) u. G7 p, z材料:     ! ^  n# @8 |4 s/ R& K4 c/ z6 C+ D
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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' b4 `6 a2 R( X* Q9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W) k* ?" P: r* X公仔箱論壇調味醃料（肉丸）：
5 a% r9 W) }# e% c* q# _- l/ Wtvb now,tvbnow,bttvb薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙) f4 j8 C% W5 N' _# U% r6 O- n
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! C$ R( S& o2 h做法:     公仔箱論壇4 y) E0 K4 ^! V1 b3 Q( L: g
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: r# n! p6 ~7 t/ P
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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( p( b6 ~  k% P& @1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 v1 q( v7 q- I% [  v0 |: @2 g

/ g( r" o, g# ~, w$ q7 A. R公仔箱論壇4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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