) x3 ~) P- t( stvb now,tvbnow,bttvb材料: 6 p7 w# I' ]4 q! |$ y# C2 o9 t. E
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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調味醃料（肉丸）：
/ w+ K- ^& N1 o# u0 N7 @tvb now,tvbnow,bttvb薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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6 |0 ?6 U q9 e2 H4 [" Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r# y1 k) _8 `( i
做法:
. [ m) [/ Z# ^$ y7 l1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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* @% g7 v) G- c' B, @tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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6 A8 a h; \1 O0 s% O E/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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- E h8 m# @- f( Y5.39.217.77:88984. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。# x/ {1 k: s, }) Z
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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