菜刀最忌濕氣,尤其是刀柄部分,既容易被手弄髒更容易滋生細菌,一不留神,立刻就會生銹發霉或被細菌污染。
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+ F7 H" c- |; y: ?公仔箱論壇生銹是菜刀刃的天敵,經常有人會把菜刀隨意放入水桶中,這種做法容易造成生銹。其實,菜刀使用完畢後,只要用清潔劑清洗,並去除水氣,然後用乾布擦拭即可。( Y3 D% o5 J% E. ~
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