越來越多的研究證實，咖啡具有非常多的健康功效，例如預防失智、增進心臟健康、幫助燃燒脂肪、降低糖尿病發病率等。但是，為了讓咖啡好喝而加的各種調味品中卻暗藏陷阱！這些添加物的副作用輕則使人發胖，重則可能影響心臟健康、引發慢性病，不可不慎。幸好，生活中還有許多更健康的代替品，可以讓咖啡更好喝又健康！
3 P: [6 k- K& ^" O6 V5.39.217.77:8898' f( ^5 D) w, |8 A+ V# R
1 脫脂牛奶→全脂牛奶 tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 x z; m. j3 d
% e: I! K, h# f; O
脫脂牛奶並不全然是糟糕的食物。不過，越來越多的研究認為，全脂牛奶或許對健康更有幫助。一項近期的研究發現，規律攝取全脂乳製品的人，在4年的進程中吃進較少的碳水化合物，而習慣喝低脂或脫脂牛奶的人，吃的碳水化合物顯然較多。 + U$ ?% d" B9 q1 s% c' i! D7 `
* o5 X% C* ]' k/ k5 i8 I公仔箱論壇此外，如果那些碳水化合物是來自較不理想的食物來源，就更可能導致體重增加。在第二項研究中，規律攝取全脂乳製品的人，罹患第二型糖尿病的機率降低了23%，攝取低脂或脫脂牛奶的人則無明顯變化。這可能是因為乳製品中特定的脂肪酸能夠幫助預防糖尿病。 5.39.217.77:8898, I |. V6 {0 y7 k
tvb now,tvbnow,bttvb+ H ?, W- p/ d2 J3 R: |
2 非乳製品的奶精→椰奶
@# _3 }' d$ ~0 T' p5 s6 N& ?1 c公仔箱論壇 o" F, z) {3 {# y3 i, Z& E
奶精可能是最糟糕的咖啡調味品了。奶精的原料多是玉米糖漿和部分氫化的植物油，常被用來模擬鮮奶油的口感，但奶精對健康的危害更大。基本上，玉米糖漿就等於糖分和空熱量，而部分氫化的植物油，只不過是「反式脂肪」比較酷炫的說法而已。這種脂肪多為工業製造，可能使動脈阻塞，並且和心臟病及糖尿病息息相關。 . w( E% a: K7 g5 l( p0 X
5.39.217.77:88987 Q: p' g$ {9 f5 S
如果你想要喝有奶味又不加牛奶的咖啡，或許天然、有機的椰奶是你更好的選擇。 tvb now,tvbnow,bttvb' a1 R m" _1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G( ]9 a' {3 J* d: e5 J7 J x
3 糖→肉桂
S9 G' h, Y' V! P& o' d. L1 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, a+ ~ l. ]& G, B. H F
一點點的糖當然不會傷害健康，但如果你習慣一天喝很多杯咖啡，糖分的空熱量就會迅速累積。若以每天三杯咖啡計算，每杯咖啡只要加2小匙砂糖，一天就喝下了48克的糖，比一瓶可樂還多！
, {. G; s4 ] d8 A% ]& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z) r& X- \2 m( ^( ]; W公仔箱論壇因此，試試在咖啡中加些肉桂取代砂糖吧。肉桂擁有天然的甜味卻不含糖分，且有研究顯示肉桂能夠減少血糖飆升，使人的食慾保持穩定。如果你勇於嘗試新風味，也可以試試看常用在中東咖啡中的荳蔻，為你的咖啡增添一些異國風情。 ' \8 p% [: M" z$ z
* B' W- c0 {" D6 x2 C7 q4 代糖→甜菊糖
7 `$ L* r2 q# {- {4 H( ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) r8 A u1 I. C. z9 a6 d; w$ V
代糖看似沒有熱量、不會和糖一樣使血糖飆升，但越來越多的研究指出，實驗室製造的代糖可能會傷害葡萄糖代謝機能、導致食慾提高，並增加糖尿病風險。代糖也可能擾亂腸道細菌，而越來越多的研究顯示腸道細菌在各種身體機能中扮演重要的角色。一些專家相信，甜葉菊萃取物或許是較為安全的選擇。
& `/ b* r* ~! L公仔箱論壇
G$ ~' V2 e+ \* X( \! h/ Rtvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-11 03:32 PM
| 
