觀念一、只有DHA能通過血視網膜障壁(Blood retinal barrier,BRB) ，故顧眼只看DHA？不對。
. D. M; C, d; O
& V9 O% [. {7 q1 }公仔箱論壇如下圖所示，的確只有DHA能順利通過「血視網膜障壁(BRB)」而到達黃斑部，發揮抗氧化作用，減少光線傷害，保護視網膜感光細胞，從視網膜感光細胞細胞膜超過一半的成份是Omega-3的DHA，就可以知道DHA對於BRB內黃斑部細包的重要性。
& @, Y! n4 Q6 L& [+ f" Z% ^! X% Q5 q5 w8 l- x6 X3 F4 t: z, W7 o' W
8 r* @3 g& E, N. r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q5 f a+ E, m( ?' C7 C4 z
但是不代表EPA或ALA不能通過BRB，它們就不重要。因為BRB外的脈絡膜它是屬於心血管系統，所以EPA與ALA在這個部位，也有極佳的抗氧化與消炎作用，尤其是改善眼睛乾澀的狀況。近年來的研究顯示，每天攝取600mg到1,500mg的Omega-3脂肪酸，可以抑制許多眼睛表面發炎物質的產生，進而改善因為乾眼導致的諸多發炎不適症狀、增加淚膜穩定度與基礎淚液量【1,2,3】。所以Omega-3不論DHA與EPA對眼睛都是很好的！tvb now,tvbnow,bttvb( y0 U) L6 M: ?) p. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @( a0 t' D( ~' q( i% I
4 ^! [- W+ h! z3 o J5.39.217.77:8898
! M" ]* m* g( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。觀念二、吃抗凝血劑，就不能吃魚油？可以。
/ _. d0 S t7 v# T* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a( W ?3 N4 ?3 J0 K n
理論上，魚油補充劑可能會與抗血液凝結的藥物(抗凝血劑，如 warfarin）產生交互作用，但最近的研究並未發現顯著風險，即使高劑量下也一樣，不過服用抗凝血劑藥物的患者應該照常接受醫師監控。您也不用擔心是否會和一樣有抗凝血作用的阿斯匹靈產生交互作用，事實上，AHA 建議心臟病患可同時服用低劑量阿斯匹靈與 ω-3。【4】
. n" I7 d- l, J, C' \tvb now,tvbnow,bttvb
$ }' v( j. N" l, v. r+ L3 f5.39.217.77:8898目前在服用阿斯匹靈(Aspirin)或華法林(Warfain)的9個隨機臨床實驗中，高劑量的魚油(每天3-15公克)和出血風險之間並沒有一致的關聯。在一些臨床研究魚油會增加流血時間，患有凝血功能異常或是接受抗凝血劑治療仍要特別小心。若病人使用Warfarin，在開始或改變魚油(Omega-3脂肪酸)劑量時，要監控凝血間國際標準比值(INR)的變化。
9 B6 \4 w8 h: ?* F# ^0 d9 `公仔箱論壇, Y: r5 [1 [" {) X: }
一般來說，每天攝取魚油4公克(或更高)的劑量，在臨床上出血的風險並不明顯。但是在進行牙科或外科手術時，一般在14天之前就要停止服用。
& a$ F r0 X |. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g* R+ H/ ?) Q2 m3 t: e
觀念三、亞麻籽油(素魚油)Omega-3含量高於魚油，故比較好？錯誤。
- H2 y* Y5 u5 C/ u) E# ^% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~/ b% c' A# p( ~8 T, n業者宣稱：「亞麻籽油含有60%的omega-3脂肪酸，遠高於市售魚油Omega-3含量，它含有大量的α-亞麻脂酸(ALA)，可以供人體製造EPA及DHA。」故倡導大家多食用亞麻籽油。事實上，ALA在體內真的能轉換成EPA與DHA，轉換機轉如下圖所示，但「比例很低」。
6 u$ P# s* y+ R! g6 E/ k, q( g5 X& [* ^6 A. S6 t2 b
# T6 Z! `3 c$ ?" C, K! _" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x! ?8 z% I' Y/ \9 \, O$ y人體中ALA轉換成EPA的比率約8%，由ALA轉換成DHA更低，至多只有4%，值得注意的是要減少反式脂肪與Omega-6的攝取，否則轉換率更低。【5】
* x) ?( F) L5 f+ c1 |- d9 H4 Y! g公仔箱論壇" V& H0 O N9 T' o! n" l/ j4 P4 n
雖然ALA與EPA、DHA皆屬Omega-3脂肪酸，都具有抗發炎效果，但主要的抗發炎效果主要取決於EPA與DHA。故若想攝取Omega-3脂肪酸，以達保健作用，微笑建議優先考慮動物性的魚油，若是素食主義者，則可使用亞麻籽油當作替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~4 P$ e# k& x, N. V
% Z4 x, @0 W3 _, Q; M1 f/ \3 a5.39.217.77:8898
8 r# C9 o! u: s3 p3 ~! g. P# H% }5.39.217.77:8898
# z. V# M0 A, Y3 }# v, P5.39.217.77:8898攝取足量ω-3脂肪酸能抗發炎，是因為使上圖的生理途徑偏向左方進行，減少發炎物質的生成，但一味的狂補充ω-3脂肪酸導致比例又失衡，反而不利於身體的凝血保護機制，所以切記，合理的ω-6：ω-3比例攝取，才有利身體健康。
9 G, H1 g+ B; x% btvb now,tvbnow,bttvb
5 [9 s8 v% [. q/ O @0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於Omega-3脂肪酸的攝取，微笑建議您多吃魚肉，建議攝取量是每週兩份(一份相當於烹煮好的魚100 公克=3.5盎司)油脂較多的魚，如鱈魚、鮪魚、鮭魚、沙丁魚或比目魚。如果你不喜歡吃魚或其它植物ω-3脂肪酸來源，再考量服用市售魚油吧。5.39.217.77:8898# I$ e4 v4 n+ }) H
; f. i1 w2 h" v' ?. v# V
選用底層生物鍊的ω-3魚油，比較不會有重金屬殘留的風險？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y8 X/ F2 I6 H$ c8 O( t# i$ \$ t
& H% ?9 ]8 a) T; Z" o1 ?1 z( V0 W
而依生物鍊原理，生物鍊頂多的物種累積的重金屬與有害物質勢必較高，而位於生物鍊底層的生物，其累積重金屬及有害物質勢必較少，所以我們最好選用小魚所精煉的魚油囉？！其實也不盡然，不管小魚或大魚或其它海底生物，都是我們所想要攝取的ω-3脂肪酸，而其汙染物是否移除取決於萃取法是否能有效過濾汙染物，並不在於食物鏈的底層或上層，不妨看看產品是否有附「重金屬檢測報告」還來的比較實際!!!5 }) A# t7 U2 C# I# x \+ g
. W7 U; n% B' x+ ^
觀念四、吃魚油能降血脂？只降三酸甘油脂(TG)
- L9 Q8 F! x5 m. ` h2 i' @+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. |4 @- J+ {% N0 y: L
許多民眾為了降血脂，而諮詢微笑魚油產品的選擇。微笑總是回答：「檢查報告中，是低密度脂蛋白(LDL)還是三酸甘油脂(TG)偏高？」是的，微笑在此釐清，魚油只能降「三酸甘油脂」。
- Z3 |; r. `) z% a- L8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) N5 k( W( f/ r Y7 C0 j( h
6 n' I4 i1 a9 N9 U2 o( ^ ~- J( f$ z6 H
4 z" w! W: q0 l4 g7 j研究指出，魚油能降低25-30%血中三酸甘油脂及增加5-10%高密度脂蛋白(HDL)，但同時會輕微上升低密度脂蛋白膽固醇(LDL)(約1-3%)。【6】每天攝取低劑量(小於1公克EPA+DHA)可輕微降低血清中三酸甘油脂；每天攝取高劑量(3-4公克EPA+DHA)，則可顯著降低三酸甘油脂，其EPA+DHA攝取量與降低血清三酸甘油脂的程度略成線性關係。4 b' F" O2 G1 O4 E% B2 t4 g
) |& _' l9 r+ L' |公仔箱論壇但根據美國食品藥物管理局(FDA)指出，ω-3 脂肪酸無論是由食物攝取或額外補充，建議每天不超過3公克。故微笑建議，若想服用魚油降低三酸甘脂，建議每天攝取1-3公克ω-3脂肪酸即可(依血清三酸甘油脂高低而異)。
) c) Q. u3 e8 V: l6 M& Y& B
. N/ {; O4 z! L$ |" v' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。觀念五、孕婦不能吃EPA？可以吃！1 Q' Y q1 R6 D# p* U3 C: H
公仔箱論壇# v) Z4 P! T3 H: ]" W
只要孕婦沒有凝血功能不全的疾病，事實上孕婦第三期是可以服用含有EPA的魚油產品。EPA在身體中，具有抗發炎、抗血栓、抗凝血的作用，但只要最後三個月在產檢時，注意驗血報告中的凝血因子和血小板數，根本不用擔心凝血的問題。重點在於每日Omega-3不要超過FDA規定的3公克，才是重點。5.39.217.77:88986 n9 W& b' v m' d! R
( Z' O, [/ S0 B, i' [% T6 V
觀念六、大型魚易重金屬累積，該選小型魚油？5.39.217.77:88981 a: X: L# ]: O% n3 w( r" n
j1 d$ [4 {' q4 [( V5 v5 f* f! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大型魚在食物鏈上層，在大魚吃小魚的生物累積下，油脂易累積的多氯聯苯、戴奧辛與汞，對神經發育相對不利，尤其是上百公斤的魚，因此建議多吃富含魚油的小型魚類。但千萬別說魚油就要挑小型魚比較安全，因為魚油的製程中(蒸餾方式)，是可以將重金屬分離掉的。) L9 d# e3 x0 ^' X7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 O( A1 h( z; K- z% f: F
所以魚油的安全與否看產品有無通過「國際品質認證之微生物、重金屬檢驗、有機溶劑檢驗、塑化劑檢驗及成份定量檢驗合格」，或認明「SNQ國家品質標章」認證的產品，比較實際。
% L/ _; m7 G: V; z5 j2 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B7 W+ g' {6 I9 t( `/ W! X$ s
以上觀念提供給大家，希望大家對魚油的挑選有更進一步的認識。
) N* }0 w* e) E @7 O9 t公仔箱論壇- P) J/ D) C$ `$ G# {# O
參考資料：5.39.217.77:8898# n! u( H7 ^) m( k0 k( d t8 \ L
Omega-3 essential fatty acids therapy for dry eye syndrome: a meta-analysis of randomized controlled studies. Med Sci Monit. 2014 Sep 6;20:1583-9.
/ n* g1 {7 m& {/ ?0 I6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oral omega-3 fatty acids treatment in computer vision syndrome related dry eye. Cont Lens Anterior Eye. 2015 Jun;38(3):206-10.
f; K3 U& D( \tvb now,tvbnow,bttvbA randomized, double-masked study to evaluate the effect of omega-3 fatty acids supplementation in meibomian gland dysfunction. Clin Interv Aging. 2013;8:1133-8.7 n5 E* X8 @6 y$ h& w6 r9 J
Safety considerations with omega-3 fatty acid therapy. Am J Cardiol. 2007 Mar 19;99(6A):35C-43C.
: ~8 Y- |; s) Y& ]8 ^( p# `公仔箱論壇Conversion of linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 2005, 45(5), pp.581-597.tvb now,tvbnow,bttvb+ U: r. m- S8 N$ C6 j
n-3 fatty acids and serum lipoproteins: human studies. Am J Clin Nutr. 1997 May;65(5 Suppl):1645S-1654S. |
發表於 2016-8-11 10:39 AM
| 
