国外营养学家曾有研究报告显示，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子除橘肉外，它在中医药上至少还有五种可用之处：橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。下面提供三例食疗小药膳，供大家参考：tvb now,tvbnow,bttvb9 {) j, T4 _. a9 x5 m6 B7 r3 w% D
■冰糖银耳橘瓣羹
2 R7 a2 S; O' A3 T4 k5.39.217.77:8898 【原料】成熟橘子2个，银耳30克，冰糖适量（按个人口味，不宜过甜），枸杞10粒。
+ s5 A- c: i/ F/ S" O1 S5.39.217.77:8898 【做法】橘瓣带橘络，与银耳一起放入盛水锅中，盖盖蒸煮半小时后取出，加入冰糖，撒入枸杞，待温后食用。5.39.217.77:8898" p# _8 `0 a+ L0 S
【功效】此羹口感甜中有微甘微苦之味，用于刚着秋凉，因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意，肺热咳嗽者勿用此法。. O. u% \7 O7 F9 t3 q, i; X
■柑橘山楂饮tvb now,tvbnow,bttvb5 ? B1 J# F; D* F* ?1 L" q
【原料】生山楂30克，陈皮20克，大红橘一个，用其橘核和鲜橘络。
7 z3 B( s' k1 I3 e公仔箱論壇 【做法】用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟，得液体500毫升，分两次饮用。
7 M5 Q" \0 R7 Z: Y8 i5.39.217.77:8898 【功效】适用于妇女乳房胀痛初起。0 Y6 u$ P/ K: ?) X
■橘饼茶5.39.217.77:8898+ t) ` S; \0 H, l& n2 ^4 e
【原料】橘饼1个、干山楂10克。
% m4 o% i) Y/ e- B) \) j0 {公仔箱論壇 【做法】橘饼切成薄片，与干山楂一起放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10分钟即可。5.39.217.77:8898! | z G' a* ?4 f) J% n4 V! {+ W
【功效】此茶功效为宽中、下气、化痰、止咳，可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。: }! Y" v* v( u) R8 J5 L
柑橘虽然浑身是宝，但也不可食用无度。橘肉性温味甘，若体质为阴虚火旺，短时间内食用大量橘子，则有可能出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外，因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。 |
發表於 2013-3-7 12:21 AM
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