打邊爐名稱由來？tvb now,tvbnow,bttvb' h$ C! ]( o9 V0 }6 a
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有兩個說法︰5.39.217.77:8898# L" K- [9 p9 B
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)公仔箱論壇3 a, D# @( p9 Y8 y/ Q! g& x
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總的來說
2 Z ~8 ]5 k4 L! d" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 火鍋 = 打邊爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]' g3 M/ p& [/ v/ Q( _
2. 煙囪火鍋 = 火鍋 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y" r' b5 i3 T# Y# N# d4 A
: E1 f% k8 V3 }, }* g' D; Stvb now,tvbnow,bttvb(二)
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" X0 ^4 F6 J2 @打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。tvb now,tvbnow,bttvb) |2 D! a c" ]2 L! K: N
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「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。公仔箱論壇8 k8 x3 I6 W: |3 U" Q' h
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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