周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 ' b8 G `" X$ w* s
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松仁麻酱淋菠菜5 S9 g" K t9 j( j% U ~; }
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素菜公仔箱論壇4 |, t4 f3 F: i4 D" T
# c: i; H1 x! [tvb now,tvbnow,bttvb 松仁麻酱淋菠菜(5分钟)公仔箱論壇9 m0 ~1 P2 Z, ]. q3 C% m5 W; ~
" u/ k2 L( q+ }6 Etvb now,tvbnow,bttvb 主料：菠菜、松仁
! j% f$ T5 u3 \6 d7 {4 D& T3 U5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- a' f+ }5 Y0 n" |' ]# c. I
辅料：麻酱、油、盐5.39.217.77:8898( q" d: ]" u$ Q1 z6 s7 I0 o
2 {0 ]9 q, V1 G公仔箱論壇 做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。
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) t- A" f7 C- X [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●营养功效：
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1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T3 l* m5 }: \
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2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。
8 Q7 i3 s& O6 \3 }2 F; Q& W, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e. E* E* ^; ]4 r. a$ t5 s
●你知道吗？
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' F5 A7 O4 w2 y' p+ i1 \0 e7 e公仔箱論壇 1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。
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8 u1 p- {9 @9 o( T 2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。
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1 y& y4 x; r+ q% Vtvb now,tvbnow,bttvb 3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 L7 c; b% K5 Z# d, \) F
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鸭肝炒青椒
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荤菜
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鸭肝炒青椒(15分钟)tvb now,tvbnow,bttvb" |# v+ A/ p# R" ^4 y$ O m
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主料：鸭肝、青椒
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辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉" M1 k, a5 o) c8 c O, U p& S
/ P1 s7 Q" ]5 q8 ]' L& }tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 B1 e5 z% x" S H; B
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2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。
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3.最后放入盐、味精，勾薄芡。
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9 F& Y0 c4 p* r( g9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。
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6 ^3 x3 B) d7 M8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●营养功效：
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1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。
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2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。5.39.217.77:8898! B% B1 \" d% A( V' e7 u, \: a: i3 O
3 y& D9 L+ N9 W3 B9 Y6 I ●你知道吗？公仔箱論壇- b' a# @/ X+ A; B# M
+ W0 e5 e. u5 W Z- a# Ltvb now,tvbnow,bttvb 1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。9 ?. x! ]1 f* V% \$ v+ f
5 V; ]" B5 M, I: q6 ]& i7 m$ ^7 ]公仔箱論壇 2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。tvb now,tvbnow,bttvb+ a* v" W5 w2 @+ y8 N) b
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紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)
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4 z( X1 M- I. i, J; l) b. G 主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜% i+ ~. y" S, n0 j' S+ o
, C& \- V) Q% ~ a) G0 ktvb now,tvbnow,bttvb 辅料：生姜
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F1 P2 U: p7 {& |
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1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。
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2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。! X4 b8 V* w' E
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3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U& b# G- Z& M/ C
. k2 Q3 `7 v! y9 q, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●营养功效：
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1 f' d7 ?- f+ `- Y 1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。
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2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I1 o. X/ n* T
M1 ?9 G% N/ u8 k! X9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●你知道吗？
5 l2 h! e4 y B5 W% u1 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]4 v* j. J+ T# Y! J
1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。
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1 f2 s6 T8 a+ A4 v/ m. A 2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。
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. S( N, M0 Z3 |0 ^" E+ mtvb now,tvbnow,bttvb 应季出招
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* a1 o5 U1 }- i% u5.39.217.77:8898 养肝蔬菜正当吃: h3 |& k0 i& v% M3 T
" L8 Q8 y/ |# F2 W1 ^% O. j2 M3 r 春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。
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小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。
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招式一
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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9 b1 @; U" j Rtvb now,tvbnow,bttvb 青梅竹马迎春季韭菜炒大葱' e* a1 y' W/ f7 z6 h0 h
6 h. O0 i- s! _' u1 i5 @ 主料：大葱、韭菜
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( o; [$ a* a6 U/ I* _) W; ~ 辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油
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* A/ M0 C( Q$ p3 jtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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4 V+ ^1 e7 I7 N, D; I. U1 P, E 1.将韭菜和大葱洗净后切段。
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2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z N! w/ p: I) j- ^
1 x0 G9 E5 k) B! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。公仔箱論壇* a: i: x; U4 Q* |0 P) |
6 y2 R( i5 [8 m. A9 P# l% {/ U 上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。
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招式二& X# H7 |9 M9 ]$ y5 y
* H8 P* S. W7 c5 u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n$ f+ m+ ~1 W+ p0 p0 S
里应外合食春趣荠菜饺子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l# S9 L- ?( x. N
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里应外合食春趣荠菜饺子
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4 G5 z/ l: Y' e! R. [9 @, | 主料：面粉、猪肉馅、荠菜
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配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒
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调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)公仔箱論壇8 K" @( @2 R: L6 [
6 g& X. r/ P+ a4 F# H9 L, ?公仔箱論壇 做法：8 o8 H3 p. S# w6 K! K( A
/ C1 J/ o9 Y; z& L' ] p+ h 1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。
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0 }8 s% W5 ~ ~9 j 2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。
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3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。
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2 S" k- j' M4 ~+ r# y" T公仔箱論壇 4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。tvb now,tvbnow,bttvb4 c: u& j- j" g9 ]% @
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上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。
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３０分钟打造创意菜品 # N) [$ q. X0 L2 Z0 p$ I
5 A% b1 v2 R; G0 C8 l0 yhttp://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分 星辰美食网
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3 f' p- K# G, n& y公仔箱論壇% @. L( Y/ `, F
tvb now,tvbnow,bttvb, n, x0 y2 s* A8 W4 }% G* W& y8 j' O
" m0 _0 X! \9 V( N$ }! S$ B2 W公仔箱論壇餐具四件套
! J3 P) j9 G3 d8 l+ \" c公仔箱論壇
) x) N7 M3 ^2 ~! e5.39.217.77:8898 奇趣小帮手" c3 k0 _' b( j8 P, L1 n3 i
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餐具四件套
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6 u: x9 x% [$ i: ?$ ?9 V2 C6 g" `公仔箱論壇 给饭菜带来欢笑的可爱小人儿9 ]- `% t* r4 y' W9 S, T
8 v9 {; S# a6 I5 q! { 厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！
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5 k; i$ B) G9 L- H4 [公仔箱論壇 餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。 |
發表於 2008-7-14 09:03 AM
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