筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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自研私房菜公仔箱論壇' G& M# L- t Y6 ?# G
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！5.39.217.77:8898- N5 v$ y h; U4 N& F
2 H8 q8 }# ]# E) x& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。tvb now,tvbnow,bttvb* J3 s+ j' k1 M( m' F- J5 m
, u. x* D7 g- D Vtvb now,tvbnow,bttvb西洋臘腸燴豬手公仔箱論壇( I$ e$ `1 c" \# h! f
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。" `- G H2 F, f9 w- D
/ T5 t3 f8 G& p3 D/ H$ _/ Z' O! M5.39.217.77:8898惹味醬辣汁炒蟹公仔箱論壇7 r9 J, e" f. Q3 {4 ?4 v6 I
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
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1 d+ s G8 U, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒露絲馬莉牛肋條
2 m" ^+ M4 w6 m5 X牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
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番紅花忌廉汁煮海蜆公仔箱論壇 D, O3 M1 K$ J+ c" P9 q- {# A
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t! u2 j5 S" B* ]! a& y
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MY Place
! K6 n$ \* R% p1 ^' u公仔箱論壇地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心5.39.217.77:88985 J0 H. R; m% a- U) X! _
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Q3 A; ~3 f) C5 k' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。( E9 `, s% ^, m: a
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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