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9 F) n. g3 E" A* f公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb: s9 H7 c; ]9 e/ z& @7 I" U
1. 排骨 (2人份量)公仔箱論壇) I0 m8 I$ [& r1 B0 E" }0 G. V) X
2. 鹽 1/3茶匙
- h5 V. W5 s+ Q- a- K3. 胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u& X$ p. c0 {, O
4. 雞蛋黃 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _; t# Z8 x. Q+ Y7 C
5. 生粉 2茶匙- O' I3 p, a. ~5 N2 f9 r" R+ P
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 g& T8 O( ]
7. 青紅椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 \' d' |. O* Y/ {$ U3 c: g6 h
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb# Y, R; L# n* F. e2 a1 g
醃排骨材料:公仔箱論壇 {# y. Z$ z/ [" W! f7 Z' D
1. 鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?! }+ a1 i+ X" f
2. 胡椒粉 1/2茶匙
9 k- k* h, c' p+ J/ a3. 雞蛋黃 1粒
8 {& r% P) T, z& T4. 生粉 1茶匙
# U u1 a; N0 e* ~8 \4 i公仔箱論壇糖醋汁材料:
3 N! G3 y9 z, J/ X& ]; W1. OK汁 3湯匙- A, J3 q( v5 d' Q; L& p
2. 水 3湯匙
; M- u5 b& L5 u. A9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~$ [6 |2 ~0 G* W
4. 鹽 1/5茶匙
$ S6 u5 h x: o5 y+ ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 米醋 1湯匙5.39.217.77:8898# _+ w: Q: E# P1 r/ {) \( A
做法:' \0 _# B6 g, N) t! G h4 D0 @
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘: Y! g8 b0 V9 u' ^
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
: {/ l8 z. R) z% |3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
4 o- L, d0 ?0 O2 k- H4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
( }1 @ F! |3 v; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱tvb now,tvbnow,bttvb+ J5 I4 x' a8 W8 b3 ~
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
9 T1 i( Q6 Q7 @3 O3 c7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火tvb now,tvbnow,bttvb' b1 { G8 i+ B$ b
8. 加入排骨，快速兜勻即成
! k) V4 ]6 H4 S" d小貼士:
+ \/ Z3 w8 N7 a1 \5 V. }7 g0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
( {/ }1 V' f" F9 I2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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