[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料; C2 S; {' I8 i  c; |3 v. [3 R

$ b+ C% i$ Y! i) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　A. 澄面　200克
- Q8 Z, u  A8 J: a$ v9 ntvb now,tvbnow,bttvb　B. 蝦仁　250克5.39.217.77:8898" ~& d4 }3 @4 u* I' }
　　 鹽　3克
' V5 ^: H2 n! r* f7 q1 _公仔箱論壇　　 糖　5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 F6 j  K, }' J! q% P. V
　　 雞粉　3克
: i% x4 N9 V8 t' U/ p  @, s　　 胡椒粉　2克
( j% C0 z2 p" f- ]6 X　　 麻油　5克
& q  T6 g/ X, {. b! f2 [0 S公仔箱論壇　　 油　10克
) G' v2 W. i- g) K. O7 j, X公仔箱論壇　　 肥肉　50克(可選)
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　　 烏龍茶粉　適量
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做法
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& g2 }  j9 ^; l" Y; f% @公仔箱論壇(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。3 \" u) W" K  D; U( k
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。
6 u5 z8 g, O* ^: `# ?' Z5.39.217.77:8898(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。; y. y: S4 ]$ H4 {- A0 a- E4 C
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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