[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料
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: L8 Z" r' t. r* h　A. 澄面　200克
4 X6 i( O7 Y. K) k$ L# M　B. 蝦仁　250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y- U$ k' A) N. Q0 S6 V- m
　　 鹽　3克公仔箱論壇4 [( O8 I) \- t+ _3 }+ u' A( ]
　　 糖　5克
8 E6 Y( T  [/ j+ E  ?! g* g8 v6 y　　 雞粉　3克
2 _, _6 g# O9 H+ I( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 胡椒粉　2克
4 e/ ^4 Q3 w. l1 u- v6 w$ f5.39.217.77:8898　　 麻油　5克公仔箱論壇0 {" L" Q& l- {* J" N$ c0 u
　　 油　10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t2 X. D6 V9 L
　　 肥肉　50克(可選)
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  ?' x6 h, C4 P' i1 H　　 烏龍茶粉　適量+ k& J# ?6 Y1 s2 a& n

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3 M2 ~3 C! k7 p$ P' k5.39.217.77:8898(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。" Y: I6 p& G5 ?2 p) _- _8 z* _
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。
9 h2 n( u  p8 j: k2 H- _: k! ^7 ~- {# o(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。公仔箱論壇% Q% z% X: R% I
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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