[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料
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$ q4 v/ E2 f8 O# ?6 e　A. 澄面　200克公仔箱論壇* }) ]. o/ M; q8 _- I
　B. 蝦仁　250克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. |& D) }7 B8 |+ q3 V  x7 y! \
　　 鹽　3克tvb now,tvbnow,bttvb, C3 q* G. ?. }/ _  @, h% {, q
　　 糖　5克, |0 q, L2 k' z+ [
　　 雞粉　3克& Z& c4 e% s' i& |7 l* Z0 Q3 ^
　　 胡椒粉　2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 t$ ?. S- _1 I6 b. U
　　 麻油　5克1 D! e! o# c& ?
　　 油　10克
' h- }" k4 k* ?- ?5.39.217.77:8898　　 肥肉　50克(可選)
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　　 烏龍茶粉　適量
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做法公仔箱論壇$ Z. v% I' o  r. l" J$ i3 r

: Z1 w$ q- x7 F2 k1 V7 r% b(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。' a( T( G) D: U% u
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。5.39.217.77:8898* D3 G' w% H8 p, n1 i
(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。2 L. f7 M8 x/ V" C! h
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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