材料：
1 B: {6 l- E7 r+ u- C g1 X' Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
# s! o; ^" ], v2 S {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉蛋 1隻
) B* m: q& N3 w" E, R5 j' k% U煙三文魚 80克
# `! ^ W C* f. Q6 T; y5.39.217.77:8898露筍 30克公仔箱論壇$ M* q( X5 `% i: ?3 W4 u/ x
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升5.39.217.77:8898. b( ~6 e) m& N0 I5 ~
雜菜、牛油、白醋 小量2 E" M5 M7 y7 q
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( }/ w5 w6 U L* M$ J公仔箱論壇做法：
! H) h' ?, z: Y5 G! u1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
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! k$ H+ M- c0 q+ T5.39.217.77:88982 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。% D$ _- M0 n ?
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。8 c' N7 @# v5 `' @* K$ n" i
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1 z, g: s0 y! D! S小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. n8 Z& n* g- I4 v
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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