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[健康資訊] 全球七大不安全食物

本帖最後由 fly814 於 2011-2-8 03:38 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 b# L* k+ ~0 p' U1 N8 }
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全球七大不安全食物:壽司被評為第一
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美國MSN網站公佈以下七種食品,在食用時一定要慎重。
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危險因素:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。
1 A) W' w6 L$ t  I: k( P0 l0 b雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥公仔箱論壇+ |3 w9 I. x' B( p5 ?
可能會起到輕微的殺菌作用。
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解決辦法:魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘,可殺死魚中的任何寄生蟲。 公仔箱論壇3 k1 ?7 F3 f1 c6 s5 j0 W3 n9 h3 y

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但是,那就不是壽司了。公仔箱論壇' _+ H' ~: D/ U& q2 ]& p& h

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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。
* s! D! G" h. j, P# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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' L- \& M( X0 ~公仔箱論壇2 、雞蛋:. p1 I; W$ T/ P% Q8 Q
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9 ~3 T" }; w7 m' n" ~  w. U公仔箱論壇危險因素:感染因數是在雞蛋裡面,唯一根除細菌的方法就是:將雞蛋煮熟 + x7 M2 s$ ~8 j$ ~) E7 W5 [3 ^
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+ Z% v4 m# }6 Z: C, Y8 h4 [解決辦法:不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
, B% w) L2 ~0 ]. b9 n2 ktvb now,tvbnow,bttvb為了安全,你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。
: I3 T6 w# K/ D2 P& t公仔箱論壇高溫會殺死任何可能存在的細菌,你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。

5 t4 S3 U$ Z# _2 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S4 I- z' e7 B: b/ U

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3牛肉餡 :
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0 L! m" \* j! y3 x9 l( g- N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- z" Y0 t+ ]

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危險因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。
, P' V% m3 Z$ H# r# K- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉餡比牛排更危險,因為它被用手握的可能性更大,絞成肉餡後,它的表面更大,藏匿細菌更多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M7 r( Z: v0 a- h6 ]1 M
解決辦法:唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉
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4包裝好的綠色蔬菜 :
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5 j: K4 Y; d4 _$ o危險因素:包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜,一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x7 _0 ]1 z% y7 e. t
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌,與成包的菠菜有關,導致199人患病,3人死亡。

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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣,動物糞便滲透到水中或者土壤中,或者手工採摘,
& X) j7 d" p+ w3 a' U或者包裝過程中傳染。大多數情況下,水並不能洗掉這些危險。
3 D! f! l0 t% U+ [, F解決辦法:捲心菜外面的葉子更可能被污染,

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因此,摘掉葉子,洗手,然後再準備其餘的部分

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. `/ K' @, k  G. H& H8 E2 o5 、芽菜 :
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危險因素:芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e+ ]& }: m' {0 v/ p$ O7 \
解決辦法:唯一能保證安全的方法是烹調專家建議:

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將芽菜投入湯鍋或大火煸炒

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6 、生雞肉 :
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危險因素:生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。


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最大的風險因素不是吃雞肉,而是在準備做
- k* e( j! o0 x9 W: y/ d雞肉時被交叉感染。
2 l  \- g# T3 ~2 m5.39.217.77:8898解決辦法:處理生雞肉時要特別小心:


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切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手
$ r% x6 d% G3 Y4 @$ z) n! v公仔箱論壇避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時,

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要將用過的盤子拿回來,吃烤好的雞肉時要換新盤子

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3 Y( `" \, a! X1 `公仔箱論壇7 、哈密瓜:
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  y" [1 f0 f, P" m公仔箱論壇危險因素:表皮上有很多裂縫,易受細菌污染。

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哈密瓜的皮內可能存在細菌,一旦將瓜切開,4 x  _# ]: y' o
這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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6 R4 r, w$ q# f. Z0 }                                     解決辦法:吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌,                                                但是這些都不是最好的解決辦法。                                                你必須小心儲存切開的哈密瓜,                                                 因為在室溫下會有大量細菌滋生。                                                  因此要將切開的水果放冰箱內5.39.217.77:88984 Q7 W( H  m4 Y/ Z4 Y" ~. v9 S
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看了这报到,寿司不能在吃了
不吃未經煮熟的食物,會較為安一些!
哎呀,七樣都有食添... 少吃為上!
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