苦瓜鑲肉材料如下：
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2 r' |- d. Z% O1 K, K6 \5.39.217.77:8898五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
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5 D( k4 A K: d" L. G! N) i- Z公仔箱論壇調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉公仔箱論壇 D% F) p0 F C! |
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作法如下：
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1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用
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' I& w5 [/ z, c3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉公仔箱論壇. b! z& x( H. g& y: _; Z; g
5 z9 V5 g9 `$ n3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出4 @$ s) g9 F0 O- V
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4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖公仔箱論壇0 y- ?1 I) t: o. H6 [: G: z
2 ^, Q! B: K; K7 n) J9 S! F P5.39.217.77:88985. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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