材料
7 k; P. W% Q/ K' O; g3 |# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
% w: J' y- d3 U' x" z# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ [& v3 j' ^; p6 h& J* C3 B6 ?
2 n$ j4 c4 F7 z& z7 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
- B0 G; |9 D8 M. Q: q5 ?0 r, I公仔箱論壇1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。$ ]9 v! z D" A. i2 u
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2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。
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3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。* N" e: P' n4 y
$ r4 Q0 B8 Y) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 " Q9 |7 }# h$ S8 a1 d1 Q4 P4 G
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若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 5 x! }! S2 h4 U2 b+ |: N
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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