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鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量
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做法
+ p# ?) P/ Q' v: \. |* u3 e9 {, j公仔箱論壇1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。
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2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。
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3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。5.39.217.77:8898! [1 E; p- `4 a8 `: _4 m1 s
1 v1 d5 o9 [ k" Q可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。* F' [* F! G; j; h. M$ o* B
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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