[中式食譜] 水 晶 虾 饼

咖啡愛奶茶

主料 净白虾400克，猪肥膘肉100克，去皮荸荠50克，生菜200克，鸡蛋3个。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S0 c8 }# \0 C8 ^) @
调料 熟大油60克，料酒30克，白糖50克，湿淀粉30克，醋50克，盐30克，味
6 x, r2 [* r& K  V9 ltvb now,tvbnow,bttvb精10克，葱25克，姜20克。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f1 h# v: g5 L9 @9 i; L" h0 E* h# z
作法 (1) 先将净白虾彻底洗干净，加入肥膘肉剁碎，砸成细泥状。(2) 把去
! T& g1 `  \' ^# s9 y' w: [公仔箱論壇皮荸荠洗干净，用刀拍成碎末，合入虾仁细泥，加入斜酒、盐、味精，用葱、
. I/ [0 i3 X6 |7 L& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜泡的冷汤蛋清一同搅拌成虾泥。(3) 用手把虾泥挤成丸子，再压成小圆饼形。 公仔箱論壇$ b& A: j9 K* P1 n( y
(4) 炒勺内倒入熟大油，放文火上烧到3～4成热，把虾圆饼放入，使它煎透，不
: |- `5 W% P! h7 A$ l公仔箱論壇要上色，注意勤翻，不使它老。(5) 煎好后放在盘中，镶生菜边，吃时另带姜丝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a( b& L& I8 ^! F3 ^
白糖、醋一小盘。 公仔箱論壇% W( f0 d) N0 X. C
特点色白透明貌似水晶，虾饼柔润喧软鲜嫩，生菜青绿别致可口，调食酸甜味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c- T4 K) F, j" h; @+ m; N
美特殊。