[中式食譜] 水 晶 虾 饼

咖啡愛奶茶

主料 净白虾400克，猪肥膘肉100克，去皮荸荠50克，生菜200克，鸡蛋3个。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y, P: ~; Z( m3 I  @0 _' B+ m+ O
调料 熟大油60克，料酒30克，白糖50克，湿淀粉30克，醋50克，盐30克，味
$ v- \4 T/ Z0 s公仔箱論壇精10克，葱25克，姜20克。 公仔箱論壇& N1 @2 ^6 s: f  F& _
作法 (1) 先将净白虾彻底洗干净，加入肥膘肉剁碎，砸成细泥状。(2) 把去
; l4 l3 l7 F1 T. E皮荸荠洗干净，用刀拍成碎末，合入虾仁细泥，加入斜酒、盐、味精，用葱、
% ^$ @& C7 H/ [9 R/ z3 H姜泡的冷汤蛋清一同搅拌成虾泥。(3) 用手把虾泥挤成丸子，再压成小圆饼形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: j" o- k) z3 t/ Z! q
(4) 炒勺内倒入熟大油，放文火上烧到3～4成热，把虾圆饼放入，使它煎透，不 5.39.217.77:8898, X' |7 q" }! y  a, D7 p
要上色，注意勤翻，不使它老。(5) 煎好后放在盘中，镶生菜边，吃时另带姜丝
4 k) e# T( V# K% ]0 Ttvb now,tvbnow,bttvb白糖、醋一小盘。
  S3 _% d# \" v8 `+ U% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点色白透明貌似水晶，虾饼柔润喧软鲜嫩，生菜青绿别致可口，调食酸甜味
! b8 d# H; a- G; f: v- t" }7 Ktvb now,tvbnow,bttvb美特殊。