# H: S; Z. N% U7 D7 T( ]: a+ S! c) L+ x
材料
! `# ?1 M3 e/ ~$ `2 @, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全雞 1隻、大葱 1條（青白分開切片段）、鮮冬菇（花） 8隻
0 ]' @* G, z* d% O公仔箱論壇
. h7 x& h% V7 l+ z$ g$ y+ Q汁料
t, j" X8 C6 \% x2 \* z3 {9 }5.39.217.77:8898日本清酒/味醂/昆布木魚汁各 1/2杯、日本醬油 1 1/2杯、片糖 400克、大葱半條、蒜頭 4粒tvb now,tvbnow,bttvb0 |- O8 |( N4 |7 i# l8 I* ~4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t. D- n6 u3 X" x0 v( {* r( a
, l z6 |- z8 k: w公仔箱論壇做法
" E- u0 G3 N0 v6 t" E4 t( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞分件，將雞髀、雞翼和雞頸位分別起肉，雞骨留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z. A8 g4 J3 I) d
5.39.217.77:88985 H, _% R; H& d1 W3 V; F
2.將雞骨放入乾鍋中炒至微香，加入清酒以中火煮 5分鐘，再放味醂，煮多 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r% Q0 z. {( m+ Q& p d
5.39.217.77:8898" [# ]" h, ^1 ?6 b! ^8 K" s
3.下醬油、昆布木魚汁、大葱白和蒜頭，煮滾後收小火再煮 15分鐘。
% C/ z: n+ h3 d; h% q) }9 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 O: P0 F( U6 \7 p7 l: s& k4 J1 [
4.加片糖猛火煮溶，收小火煮成濃汁，隔渣留汁備用。
$ R. t' y" ^* Y! Y. L% Y; K0 }
, g1 h% y d( @$ o: y5.雞肉切粒，雞皮以熱水略浸至稍為收縮，切件。冬菇一串穿兩隻；雞皮一串穿三塊；葱和雞髀肉相間穿成一串；淨雞胸肉一串；雞槌一串；雞中翼和尖一串。
# u5 j: T* H# u+ \2 r: r3 f' ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 X) G2 b w( F/ j7 r, c5.39.217.77:88986.燒架放上雞皮、冬菇、雞翼、大葱雞肉串和淨雞串，適當時候要反轉，塗燒汁直至燒熟。
* j7 Z' L# X. ]' S5.39.217.77:8898
/ M9 }/ s& T9 B3 [& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做燒雞汁時，如果看到有太多泡便要即時撈起，不然燒汁會變得渾濁。
, d$ C1 M0 D( N/ dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-23 06:38 AM
| 