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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
b) h7 Z. P0 G" O5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898' Y) _, K% t4 ?2 g
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主材料
$ }- |+ y0 z. o ]1 Z4 U. Y$ C 雞腿肉5隻,高麗菜100g
, x5 t F) ~+ U5 S; G i) W 地瓜100g,平菇50g% v/ u y+ e8 [7 f
洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
; a" c6 N6 {7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 年糕100g,青辣椒1根
$ W7 {6 [+ {# b% htvb now,tvbnow,bttvb 蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
+ B4 i" J1 ~ G7 m+ _ 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
5 M Z" |4 W) itvb now,tvbnow,bttvb 副材料; X: P* k: t4 m1 X- X* \- a
調味醬-辣椒醬4大匙公仔箱論壇& A# e! p. x& w& Q; T
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙公仔箱論壇; E% o5 ?$ B2 V% z2 a
蔗糖1大匙,醬油1大匙公仔箱論壇! E, L# M# ]$ f
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙
# k; J. ~) @# u0 \* @公仔箱論壇 薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
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- I. T3 k1 _$ @9 Z% Y 01" n- g# w$ v8 ^9 }
將雞腿肉戲乾淨
7 ~" p5 W9 i$ S$ ]) D( L公仔箱論壇 將雞肉和骨頭分開
" k. S7 ~* E: \6 q* ^公仔箱論壇 將雞肉的腱(筋)和油去掉
+ a* W5 \$ s1 D6 O {4 j& ^0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成一口大小
: X7 y T0 O q. h公仔箱論壇 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
7 c2 f8 G, q! H# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y. W, K9 L. r. A) a1 t, z2 {
 公仔箱論壇! P% p2 s9 f5 f+ L* Z( D: y1 o/ o
02調味
( H. Z" F# M, O! Z3 j! Q 將洋葱磨成末
+ {. }. D: G# m6 ]2 B5.39.217.77:8898 加入辣椒醬,辣椒粉
0 L( O4 u& q3 E" i" b公仔箱論壇 砂糖,蔗糖,醬油公仔箱論壇5 x& _( |: X- `9 ?. Z/ l
洋葱末,麻油做成調味醬
1 S: h2 _; `# f3 R9 ktvb now,tvbnow,bttvb 加入01內,醃30分鐘
5 h, l9 t% [: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X' X2 I" w) m+ R: h/ stvb now,tvbnow,bttvb
6 M( R* E& i4 M- L公仔箱論壇 03
a: ]/ V: C% s 將年糕放入水中泡軟
3 z' O/ F0 B" P5 k, ytvb now,tvbnow,bttvb 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `6 i. _* z. X+ E0 f; t) v
高麗菜切成一口大小& U7 r! `% |! R& {( M8 ?0 _( N6 J
蔥和辣椒切段
H+ T3 V3 h, |! L/ E公仔箱論壇 平菇切掉根部部份
& L" K) ?6 V7 p; j5.39.217.77:8898 撕成適當的厚度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^; \; R4 Y' R6 s
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3 f- c* |+ \6 p( z8 ^6 X6 V$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 04烤肉! V) B% m) a3 \5 P0 A5 x
在熱鍋內倒入葡萄籽油5.39.217.77:88983 L; K+ P6 h, y; O
將醃過的雞肉
; z" y+ K3 y9 A# T公仔箱論壇 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜5.39.217.77:88984 ]5 h, s J$ E3 w5 B; z- z
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後5.39.217.77:8898% w# A! n9 d. H& q+ L% k' J; {( i. a
放入蔥和平菇下去炒後關火
! y+ O. i, C# Y% O( f3 `9 B2 E公仔箱論壇 5.39.217.77:8898/ t \' Y- `3 l' o- a$ |
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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