鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 / O! Q6 v+ K6 ?8 V
$ y+ r" S; Z& G% s% M1 ^6 M @看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
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: M1 _) o0 n% c# I0 d7 i5.39.217.77:8898廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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- g2 S5 x" u" Z3 a0 C0 ^9 b4 n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I6 @/ g; G6 @; B
鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [: G+ P' Y0 @7 _+ [9 f& h9 s
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食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
( K6 _6 i$ }- M# B* b- @公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止8 W! h9 H& ^: Z& @
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鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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1 E6 b5 u" j. e! n( ^+ }: e鹹 檸 薑 水
: B* B a( f- c4 j3 U. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* y2 V; \& a6 d
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( V( P5 o1 X: V' o9 d. O* M公仔箱論壇嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
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鹽 水 鴨 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |$ d, e+ w# B- _% ]' ^
鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
$ @: M+ M* _% W- j7 M. d: u1 H8 m" }2 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' G! O8 P @7 N6 t2 I) K6 R* c
* x5 i- F# X( Z; I S4 u) N2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z$ b, E0 a: }) \
售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
! v' G. b# \* {/ G2 {, A+ L( W公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E4 `, ` D0 ?* @" L- d7 p5 h
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鹽 飴 $12.5
* H2 V, ^5 J0 N) v$ q! @即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。公仔箱論壇$ A4 _+ t. M# `! \
2 V( I: f8 L. z公仔箱論壇 5 |- ~8 A& q0 m6 a1 k$ s9 Q U
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
2 [& h% }# ]9 X7 U9 r* |$ y. l5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm5.39.217.77:8898$ M7 L4 C, L' v1 J! F
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N* d6 ~; m& [! h, |7 I5.39.217.77:8898Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
, M, Z5 L% B0 X t' h k! b( FMorbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 公仔箱論壇# i, G6 O7 r' E" `& L
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒# v; D, \" ?/ q2 Q1 ^: f7 a
1 C# n/ B( }5 atvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 朱 古 力& y/ T( j$ @5 k+ t
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。tvb now,tvbnow,bttvb6 C7 q8 M& O2 R8 |1 i+ i
# Q# u' W6 B. s5 a- M$ D& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)5.39.217.77:88988 u) Q. t$ v4 D7 I6 t2 V4 q
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
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6 [6 P! Z1 J* C) J3 O* A% f6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 C. E6 P9 {- h7 _: t/ ^
鹽 雪 糕 $30tvb now,tvbnow,bttvb) P* V0 c( J" o0 g7 ? K$ @
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鹽 × 雪 糕
# y0 v0 ~. L" x. G& L3 T2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F* v6 M* a5 [5 t6 T/ x7 }
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供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
2 P, C( _* x, p4 A公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb' V( D. K, t, D# L5 h
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7 i% B) d2 k& [' N- e9 V4 y( g公仔箱論壇凍 番 茄 $70
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/ E1 g% ~, `- [6 O) l鹽 × 番 茄
+ g4 h; U" a1 e; D) r4 gtvb now,tvbnow,bttvb台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
7 \: d1 P, T% z) y( |* Z公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
$ d0 c+ J% I _- P ?6 R6 u: f9 F+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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廿 四 味 $8tvb now,tvbnow,bttvb- t" {* U& n: C: l2 G- \! p
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9 G- v( \- d* O4 }老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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# \7 q9 Y% N, u% s8 \6 C; t恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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