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[美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉


* H9 F: j% G" ?$ C  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L- q$ Q5 c$ ?' N8 j: ]( R4 h5.39.217.77:8898每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 , 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 , 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 , 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ; 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick , 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 , 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 , 大 啖 入 口 日 本 糉 。 # P7 s/ ~0 E* u) h. |

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■ 餡 料 多 過 糯 米 , 糉 重 約 600g 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e9 ]* G0 J% r
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黑 豚 入 口 鬆 化
4 r! u/ \  v# ?0 O! |. m: g8 R1 ltvb now,tvbnow,bttvb金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 , 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 , 棄 用 上 年 的 魚 翅 , 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 , 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 , 肉 質 入 口 鬆 化 , 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 , 滲 出 豐 腴 的 油 份 , 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 , 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ,同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 , 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。- c  d  {$ B7 |9 r3 Q" I* B
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鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
6 c  F. s% Q" X* Z5 h% c糉 的 份 量 大 , 用 上 12 款 食 材 : 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 , 很 香 口 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& ^( S3 F5 l" [# P& m2 U

+ M0 N2 h: R% U+ |$ d. M5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ i" z# {2 M7 ~) O4 K# g8 b: M

  _0 A/ g% e& F: W8 y. E& V  O0 ~tvb now,tvbnow,bttvb黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻
- w$ R, F) F9 O% X- P' I5.39.217.77:8898以 菌 類 做 的 素 糉 , 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 , 滿 口 素 香 及 松 露 味 。
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" A1 c$ R2 G% v( U公仔箱論壇金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)
$ l9 t7 B/ {& Q2 M' m& s7 o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E4 y5 L7 g1 Q0 Z3 g) Q
咖 喱 和 風 糉
7 q8 g" q  r( ]7 z) l$ C; _! t東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 , 見 時 興 北 海 道 牛 乳 , 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 , 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 , 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 , 款 款 東 洋 特 色 。
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日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49公仔箱論壇% [! t; c! j, b$ t0 c
咖 喱 微 辣 香 口 , 肉 碎 混 入 糯 米 , 煙 韌 又 惹 味 , 原 粒 金 栗 夠 爽 , 口 感 似 食 咖 喱 飯 。0 r+ `6 g5 \5 [) F7 A( d( O% c

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北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻
) s9 s" _6 _- c4 }( W公仔箱論壇和 風 味 十 足 , 除 原 粒 北 海 道 元 貝 , 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 , 以 台 灣 葉 包 , 鮮 味 十 足 。
9 T! z7 h. F; R! m8 `" {9 E9 [; x1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  L# B& W& l: C7 [2 P

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# U5 c5 F; [3 b7 w+ Jtvb now,tvbnow,bttvb蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻公仔箱論壇. p: ?2 P4 {* \$ ?5 O8 Q+ j
糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 , 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 , 很 香 口 。5.39.217.77:8898" O, q% s% b' k9 W, p% ]
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東 海 堂 ( 全 線 分 店 有 售 )
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% C' p' M7 K9 x- \  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 ( 特 價 $58 )tvb now,tvbnow,bttvb( ~, X5 \: z* E. g. I# n

# {" H( W$ s- w- N3 C" @0 r公仔箱論壇矜 貴 品 糉 燕 窩公仔箱論壇* R# @/ l! G2 }# b; a# g
]燕 窩 味 道 清 甜 , 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 , 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 , 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。 公仔箱論壇( U* P; V: ^  e# d
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龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 ( 銅 鑼 灣 告 士 打 道 )
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9 o. _9 C+ Q) O, }9 x, Y/ J7 v■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻
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$ D- F3 i# [. a1 z2 A鮑 魚, @' q# h7 {* J9 ^
當 人 人 推 出 新 口 味 , 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 , 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 , 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 , 即 日 鮮 製 , 味 道 鮮 美 。 公仔箱論壇2 O- h' L. @! {2 K$ }
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滿 福 樓 ( 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ) + S$ w* {3 `" G* B

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# q: z, |! _4 _1 {- P3 Qtvb now,tvbnow,bttvb■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻+ D# K. d- e6 {7 J$ Q$ Q

3 F+ G# G% i4 M, O% H公仔箱論壇花 膠5.39.217.77:8898- k" o1 A- L5 Q
名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 , 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 , 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 , 糉 子 雖 小 ,八 寶 俱 全 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 B* h- ^+ S8 {/ n. X5 f

1 H: _* c5 j% Z0 b# P蛋 撻 王 ( 全 線 分 店 有 售 )' v# R7 u7 d) O
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■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻
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8 ~  H2 d. o* ]  f! Q, V公仔箱論壇海 參 、 魚 翅- V& C5 C" X! o2 J' n
逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 , 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 , 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 , 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 , 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。 5.39.217.77:8898# W7 n- T6 ?' _" h% d
5.39.217.77:88982 V* }% {( X' @$ r) k
逸 東 軒 ( 佐 敦 彌 敦 道  ) 公仔箱論壇9 u. C9 K* [0 ^2 Z
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■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻5.39.217.77:8898; R- D% ?# X5 L( d# N
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特 別 品 糉 番 薯公仔箱論壇0 K3 E3 ^) V; E+ ?% A4 y: f3 q. A
日 本 風 吹 不 停 , 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 , 入 口 軟 滑 。
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■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻5.39.217.77:8898; ^8 U6 D8 D2 r0 E7 F  ]/ i# z7 P' m3 x

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蟲 草 花tvb now,tvbnow,bttvb( W( k# K& ]$ o9 E; y
藥 膳 入 糉 ! 除 有 淮 山 同 杞 子 外 , 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 , 脂 肪 較 少 , 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 , 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 , 呢 個 時 勢 最 啱 食 。 5.39.217.77:8898# \2 Y4 J+ g# r  ]

3 {) l! L0 K2 o. C; U. L! D4 D1 ^公仔箱論壇鴻 星 海 鮮 酒 家 ( 全 線 分 店 有 售 ) tvb now,tvbnow,bttvb; I$ o1 F2 h- _# t8 @& [

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■ 金 桔 鹼 水 糉  $30 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M! E" K" g. [* N9 y7 |

% i1 B; ]' U* ]4 P5 J1 gtvb now,tvbnow,bttvb甘 桔公仔箱論壇9 g* `# s9 r! N
甘 桔 都 可 以 做 糉 ! 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 , 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 , 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 , 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 , 新 口 味 。
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/ J3 C& T& C+ l- s9 s9 i1 R' Q5.39.217.77:8898翠 亨 邨 (尖 沙 嘴 彌 敦 道) 公仔箱論壇  I% J9 O) {, x: \
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