「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方」。我們常說藥食同源，$ W8 Y) b2 x" H2 \6 t* w
薑是每個家庭廚房必備的辛香料，它也是天然的抗菌劑，炎熱夏天，tvb now,tvbnow,bttvb( M' C& T3 H+ \
細菌病毒容易大量繁殖，不小心就會病從口入，tvb now,tvbnow,bttvb: H: t: m% `. m1 x
適時吃薑可以有效緩解身體不適。尤其在早上吃薑，
' Y$ R6 a) n) k3 Z- w, D6 E保健養生的效果更佳。
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雖然夏天吃薑可養生，但在甚麼時間可是有講究，民諺：
( l( c7 Q7 R5 d* |0 |/ {「早吃薑，補藥湯。午吃薑，癆病戕。晚吃薑，見閻王。」公仔箱論壇! }8 r$ D! C$ ?7 R6 Q
原因是早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，能加快血液流動，公仔箱論壇3 N7 C$ s# `4 o7 V' H* @" W
有提神的功效。中午過後，大自然的陽氣開始收斂，生薑是生發陽氣的，tvb now,tvbnow,bttvb: ^& R1 A# f+ L
吃了容易傷肺。而夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，
" j4 R- B7 r9 @9 n8 A7 S3 Q5.39.217.77:8898吃薑是適得其反，不僅傷心、傷肺也傷腎。
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以下幾種生薑吃法，最適合夏季食用：
' s# \0 `( z5 V$ R2 u) M3 m6 j醋泡薑：健脾胃促消化
1 R! [4 X" ^0 b& W5 U0 `生薑獨特的辛辣味，能健脾開胃，而醋也有開胃活血的作用，
9 ~9 O$ {' L/ M: p. c! \tvb now,tvbnow,bttvb用醋泡薑能更好地發揮調理脾胃的作用。夏天容易沒有胃口或消化不良，tvb now,tvbnow,bttvb" J0 w( Q8 Q9 @' S9 @8 D1 c0 `* Q, b5 d
吃飯時來片醋泡薑，便能緩解症狀。5.39.217.77:8898& ~/ r- i( e- z5 n" ]' D
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薑入涼菜：抑菌抗氧化
9 G9 ?0 I0 Q* ?, ?夏天大家都喜食清爽的涼拌菜，在拌涼菜中加點薑末或薑絲，
! r& e" I% `- q. N5.39.217.77:8898可以中和菜的寒性，還有一定的抑菌作用。
6 y" J) H) d1 \公仔箱論壇生薑茶：抵抗空調病5 l+ B. _# f- |0 L% k
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夏天長時間在空調房，容易使人頭痛、頭悶、噁心，生薑具有溫中散寒，4 ~2 P6 f6 i0 G% L7 ^( }- A# L$ Q
發汗解表的作用，經常泡杯生薑茶喝，能有效預防空調病。3 Z7 t' R, {9 |2 ~$ c
6 u5 |) v6 M* F) o. J8 v' ~紅糖薑湯：緩解風寒感冒公仔箱論壇7 Q! G8 I; ?' R# ~& l8 w: \! A' x* \
夏季因氣候多變，很容易傷風感冒，生薑有發熱、祛風、散寒的功效，
5 ^7 D# ^! w6 S而紅糖則具有養血、活血的作用。許多人感冒時都會煮碗紅糖薑湯來喝，
0 W& o. z: B! V4 i/ X公仔箱論壇感冒症狀很快就可獲得緩解。
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% C" V/ W" v& o lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哪些人不適合吃薑？ 薑雖然食療和藥用價值高，但以下這些人是不適合吃的：tvb now,tvbnow,bttvb8 j# u; v. @8 A5 l- v, z$ V% l
1、 手腳心發熱的人：) P: k8 k U7 G5 i4 M# ^1 {1 j
屬於陰虛體質，是體內津液不足所導致。吃生薑更容易耗損津液，
3 c, X; b+ }; M. n$ ^; U: ]6 q, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。導致口幹、眼幹、心煩易怒、失眠等症狀。
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/ V) ^4 ?( g# L) h/ \& [" t" C5.39.217.77:88982、 口臭的人：
6 s9 O8 t' \) u公仔箱論壇口臭是由胃熱所致，吃了生薑會加重症狀，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
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3、 便秘的人：tvb now,tvbnow,bttvb3 U' X. k1 y" l8 q1 z7 q% x3 e/ Y
便秘多屬腸熱，多食生薑會加重便秘症狀。5.39.217.77:8898+ j7 W0 N# C5 n% ~8 u( L& X
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4、 肝炎病人：公仔箱論壇0 _+ P4 h9 f+ D J
生薑引起的燥熱不利炎症的消除，常吃會加重其症狀。 |
發表於 2016-4-3 01:05 PM
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發表於 2016-4-3 07:18 PM
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