材料：
4 Y: {0 K$ \ T; H0 Z8 m# D公仔箱論壇香蕉花 1個
! I/ }7 `/ \ h0 w! J& v青檸汁 2湯匙6 y8 A0 I5 t- c/ H: X
煮過雞胸絲 150克
6 e3 a' ?* a9 k! |% G" v4 ~楊桃（切條） 50克
+ y( X$ Q5 x* N! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南香菜、薄荷葉 20克
* k9 H$ k$ I8 I3 O公仔箱論壇鮮青檸 3個5.39.217.77:88989 ]1 g5 J7 y7 J+ Z. I4 O& V1 h
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量
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* `8 q. q% Y* F! O' l m5 x做法：
3 O$ r7 `/ T8 R3 W- P1.香蕉花去皮後，切成小絲。
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- y0 _, f) C# I$ r" `5.39.217.77:88982.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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