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排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊公仔箱論壇- z( [+ F9 T* e8 P$ K
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做法
4 y4 } m: \) }) _$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。" z0 r j3 u6 ^& j) E `
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2.紅棗浸軟切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& L( T f* A0 g, x, {4 q$ V# {
' L3 n% w0 q7 e: F+ ?$ v7 G公仔箱論壇3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
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0 [# _9 K2 F3 g4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇( \. V+ Z4 r$ p1 \1 `1 ?
1 l' \; i2 a" h( `0 D/ l5.39.217.77:88985.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
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# \* N- d P6 s" F" d公仔箱論壇貼士5.39.217.77:8898. e+ \) |+ i" c/ I
杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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