材料公仔箱論壇0 q, u4 @" t- B P# E2 x
金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許公仔箱論壇. w. a$ ]$ S% t. ?- f
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& e3 g) Y- |( P `5 Y+ ^
1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。
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. F/ U' i P* g8 _6 P: g2 D; v$ V5.39.217.77:88982.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。公仔箱論壇2 ^, M$ p' [/ d) ]
/ [# Y0 p& N4 _% c' J* H3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。
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4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-3-17 09:31 AM
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發表於 2011-3-20 09:39 AM
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