材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B/ b& b8 f9 P, G
乳酪芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 F) Q. k% y) G! E. c1 N, Z
蛋黃 1隻、魚膠粉 7克、水 40毫升、忌廉芝士（室溫放軟） 190克、砂糖 15克、芝士香油 2滴、淡忌廉 120毫升、乳酪/芒果茸各 90克、檸檬汁 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' \% E: z ?9 \, ?" p1 ]9 M& V
$ y" M6 o& ]& N( t- T
啫喱餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y1 y8 Y" {: h! D r
芒果啫喱粉/芒果茸各 30克、魚膠粉 4克、水 150毫升芝士餅底：原味芝士餅底碎 70克、無鹽牛油（室溫放軟） 35克
* t- Q/ H5 h/ Y+ C) y: j( A, }$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
0 J: e# n% H3 N8 o8 T餅面水晶果凍5.39.217.77:8898. S! R( X& Q3 Y( H
魚膠粉 2克、水 20毫升、芒果茸 90克、澳洲蘋果芒果肉（切粒） 150克
a6 r* N. r* w* J* L; T g/ H5.39.217.77:8898公仔箱論壇( d6 t0 a1 P$ x! t# g8 B4 @8 x8 n
) b9 ~+ r- l4 ^1 D# u* q- \
做法- X$ E9 C8 C9 q8 I' T
1.先做啫喱餡，將啫喱粉、魚膠粉、芒果茸、水以小火煮至溶，倒入鋪好保鮮紙的 13cm圓碟，放雪櫃雪 1小時至凝固。公仔箱論壇! G9 c$ `& \4 E P+ h4 ~
/ X* h, X/ Z5 `/ s3 T7 \" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做乳酪芝士，將魚膠粉、水、蛋黃拌勻，以小火坐熱水拌成魚膠啫喱，保溫備用。
) d$ Z' I+ f1 q( s公仔箱論壇# k# a2 G3 P4 i3 Y
3.淡忌廉打至企身，備用。
( w2 l y8 }; A
* p4 o1 b! ^' x P7 @* h8 u, a4.忌廉芝士、砂糖、芝士香油用打蛋器的慢速拌勻，轉快速打至鬆軟，加淡忌廉打至軟滑。下乳酪打半分鐘後，加芒果茸再打半分鐘，然後加檸檬汁、魚膠啫喱拌成凍餅混合物。公仔箱論壇" n" c( ^+ s5 @0 @* G, m% H
" h# C# ~8 g( _7 b1 N' I- R
5. 15cm餅模底包上錫紙，放入紙卡及圍上膠帶。芝士餅底碎、無鹽牛油拌勻，放入模內，壓平。tvb now,tvbnow,bttvb8 F: c/ m( K+ f& y1 b Z
' r% C. N1 T# W0 _9 u" e; d
6.倒入一半凍餅混合物，放啫喱餡，再加餘下凍餅混合物，抹平，放入雪櫃雪 1小時至凝固。5.39.217.77:8898, H. ]$ P7 Q: h
6 A* d& {% i+ o3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.做水晶果凍，將芒果茸、魚膠粉、水隔熱水坐溶，拌勻後加芒果粒，待涼。
% X6 I6 C+ P* ]& l; b6 M2 F公仔箱論壇1 |8 P; n9 Z* M: A$ o1 S
8.將果凍鋪在蛋糕面，放雪櫃雪至實，脫模放裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 r% }% M/ f7 p/ W
|
發表於 2011-3-7 05:11 AM
| 
發表於 2011-3-15 04:56 PM
|