１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。公仔箱論壇/ F9 d K8 Y4 H$ F
5 [; I' T0 e4 L& A" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。公仔箱論壇0 I8 k7 {; Z8 M4 h% A2 ~
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
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% b9 A2 A0 V, x6 o4 p公仔箱論壇 ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。' ?$ `2 r8 ^7 d( A
' F8 m$ _; H- I7 t- t0 G, w$ S5.39.217.77:8898 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 h8 z: o8 |5 C
5 W E& {7 h% y E) `, R* Xtvb now,tvbnow,bttvb ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
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& p' H- n& ]$ a9 Z6 ~5 D0 Btvb now,tvbnow,bttvb ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
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- B& x1 G; _; N5.39.217.77:8898 ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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