１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。8 I* _1 J3 B0 Z# `
& [. q' w3 z1 E$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
( M: B0 z3 L" s7 V) a( S+ y* v: t+ f2 A0 X6 T
３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
) L' h J! o! v C& {0 }% e9 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* A1 v5 L0 j9 }( g
４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
8 {, Y4 B) L5 `& C) Y& D0 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 d. i% L2 V" l; s% y& [1 v
５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# v3 w3 c; z d3 m
/ d5 d p" h1 z' U+ p公仔箱論壇 ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
6 z- c) F" h6 G% v Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 G4 ^+ S- I4 V3 {
７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
s ]/ l- p, T( I" P7 K1 J5.39.217.77:88983 R# m6 r1 j4 J+ ~. f
８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
| 
