１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
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２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [! H2 n: S" z7 m
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
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４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 _* ?" h9 U7 a0 G2 ?4 o2 i
* {( G+ E2 V9 x3 S公仔箱論壇 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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& }& \6 ]2 v* E6 a- Y+ `* V5.39.217.77:8898 ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
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: l7 }; U1 |0 ^公仔箱論壇 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。: }) P8 J% l+ p
! V! _5 Y; d; k" a+ [ e6 T公仔箱論壇 ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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