( Q5 ?" P* F0 z5 p. D) Q/ Y! u5 t% Y. E5 T* ]* }
我們都喜歡緬懷舊日的好。
; Q. r7 k( e8 ` U6 R2 E. s( j" dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( R1 H( Z1 C4 `5 |( Z b
像大坑，人們總是一窩蜂想起舊房子老食堂，惦記炳記大牌檔的奶茶香，順興的滑蛋叉燒飯……「梗係舊時好，舊時街坊特別親密，人情味特別濃厚。」住了57年的老街坊強伯如是說。+ E, P: P5 d3 T" ?
) G( {+ t( u# w ? g* ?tvb now,tvbnow,bttvb但新，又是不是一定不如舊？
3 t. V. C; N( ?; a+ R: ~# Z公仔箱論壇大坑，這幾年新的食店越開越多，逐漸形成了搵食新陣地。店面，大多只有三、四百呎，全是小本經營，大多是老闆一人身兼數職，所以，這兒的店很有個性，或者，味道不一定能打動每個人的味蕾，可是，誠意肯定是外頭連鎖式食店不能媲美的。tvb now,tvbnow,bttvb0 U f3 Z# y0 v* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F& k l) G" z8 C
在奮力留住舊味道的同時，這些生力軍正努力地創造自己的特色，延續大坑的美食情緣，怎能不支持呢？ * y- M. z4 h3 y6 ~/ B/ D
5.39.217.77:8898* ^) B7 m& T3 Q9 s
 ; i& Z/ ?7 @: @7 s
Pop it主廚，在大坑工作兩年
, b/ o) l( O6 e公仔箱論壇公仔箱論壇5 [: F2 M" Y3 ~, l$ C
「越來越多不同的酒吧食肆，全部很有個性的。5.39.217.77:88980 \8 q0 g" K" i$ ~8 V8 q& x
公仔箱論壇8 |% ?) H# q+ ?3 ?
/ j' C. b/ Q, p/ Q& F; dtvb now,tvbnow,bttvb（左起）Jeffrey、Ruby ! v, q9 D# ^9 Z& v
經營NOCTE約四個月
- U0 A, Q/ p; {& l公仔箱論壇公仔箱論壇, B( m; H4 z9 ]- U4 [
多元文化 5 N. o3 M1 B; v5 C
「甚麼國籍的人都有機會遇上，這兒的接受能力高，可容納不同文化。」
$ r! ^9 d/ r$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B* t I8 Y ~0 Y9 G' a) ^
2 a, z0 G: Q4 I3 z/ _5.39.217.77:8898（左起）Kethena、Ricky、Jess
& m$ }6 `+ `0 ~" [' F# W4 [% ] a半年前開設:jrinktvb now,tvbnow,bttvb \6 T9 w* U# Q& O' g: T
9 F" ?9 C$ D! b' |1 p* `5 Itvb now,tvbnow,bttvb低調寧靜
$ d- \) t1 b- s: D4 @「沒有旺角和銅鑼灣的喧鬧，尋常日子就是寧靜，很舒服。」
! _8 V" t! ]6 f0 G: |% g4 w% ]
( b q' V& j6 W/ k. c1 @2 I5.39.217.77:8898 ( l0 I6 m1 r( V. h) R1 b- i2 ~( C
May tvb now,tvbnow,bttvb+ |$ X0 [. K' t
家住跑馬地，經常來大坑，剛開了Bakers Corner餅店
1 k) N0 y% }1 X3 n8 y! i; Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; Y$ u: F& D7 V7 s- h
靜中帶旺
; B1 o. `( |- T! E& n5 z8 Q: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「平日很寧靜舒服，可以專心做餅。」 tvb now,tvbnow,bttvb5 B7 s6 P* K* F; W3 w/ O% v7 \
+ d8 x+ U0 T* T1 s; V/ ] 7 Z5 L$ d# \3 M; {
（左起）Meiling、Ethan TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [) E! z4 d/ x
Loooop店主，剛進駐，了解中
/ u' o/ f( H4 n8 m/ W* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r' `3 Q( F) T% R. z% v% i9 T. _夠Stylish
2 E+ Y2 v g: W- s' R U( X6 o5.39.217.77:8898「大坑多新餐廳，很多有個人風格，食客消費力強。」
- Y W& q6 | p/ Q) O7 P
f c; V4 ~+ j4 t+ {( C + L# O. ] q B. I8 O( j, J, j& B
（左起）John、Tracy、Chloe、Pinky、Hei
/ z; T7 @% w4 U, L" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Loup合夥人，流連大坑半年, |+ [4 m) |8 k% h1 ^7 o$ s. C
# _: T) q1 u) T; B公仔箱論壇勝在優雅
6 o$ h O3 p1 }/ O7 x) u5 w# z# J% ?, ~「大坑人總是從容不迫的，環境很悠閒舒適。」0 m6 q+ t7 N1 c
5.39.217.77:8898; c7 W; O2 q0 D1 ^( @( x) }$ M
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150621/large/fb502p.jpg]
" g; k( m7 O# t% n$ w1 E* ]tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 Q9 V m; \, k) d# R
$ m7 w! H! o' X5 G# Q$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 劉志強
7 R# W: p8 ^' |; Q! L& j. D5.39.217.77:8898強記菜檔，第二代老闆，大坑為家57年tvb now,tvbnow,bttvb7 Y4 M V. g% b. E" g
- w; F7 J! s, m鄰里有情
* \+ h6 a+ D& E- K9 ~「以前有人情味得多，但現在鄰里關係仍算不錯，大坑人一定幫大坑人。」
" e& i2 S( [' a, P6 {3 C! [# M: v% q8 X* u) I* \& Q0 b
 公仔箱論壇2 v! H# f3 b0 m6 [% \
Isabella
6 R* h3 ?0 x9 X2 B0 Q0 m/ k4 ctvb now,tvbnow,bttvb素食．微調店主，兩年前搬入大坑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _8 T ~# ]6 G
6 T, ^' Z# {3 [8 p
人人斯文tvb now,tvbnow,bttvb; ] k- T) `* I1 u9 S5 H
「在大坑總會遇上明星或者模特兒，而且多數人的行為舉止都特別斯文。」
* L& Z1 i6 J% y8 |# }" L3 _9 E2 P0 z6 z4 H- i: x
# K; I( t# j: b! n2 _. F5.39.217.77:8898法式西多士用煎代替炸，又配上不同新鮮水果，美味又健康，這種營養餐天天食也願意 $108
( a, ]+ I( \: c' b+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D3 T1 l% n; X; W" q* f& |% \; I* m4 Y
健康餐 營養師主理公仔箱論壇) n z. g$ s. Z6 r# S& \
大坑，就是有種包容的能力。所以，冷巷裏可以有很港式的大牌檔車仔麵，橫街上亦可以有很高檔的日本菜意大利菜等。但像NOCTE以健康餐打正旗號的卻只此一家。
; M4 c( f) [0 c- U! [0 C0 P7 Q; N$ p5.39.217.77:8898. I$ s4 f( k, o+ X
千萬別被健康又營養餐嚇怕，以為這裏的食物會很寡很難吃。在政府醫院擔任營養師的小伙子譚健安（Jeffrey），認為香港很多所謂重視健康的人都走火入魔，「極端到無油無鹽無糖甚至無肉，吃得痛苦。所謂營養餐，可以好正又好味。」才二十出頭的Jeffrey認真地說。他在澳洲念營養學，一直喜歡下廚，一向怕吃沒有味道和一味講求健康的菜式，所以他跟兩好友開餐廳前，決定做健康菜式，讓人吃出一種被寵愛的感覺。
7 P6 {5 X+ y8 ~* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, f+ E# j$ k7 x- m* u" U
Jeffrey的營養餐，從不提卡路里，每道菜的配搭都經過精密計算，引入味道佳但沒有反式脂肪的食材，菜式端上桌，款款色彩繽紛，味道也保留食材的原味，叫人吃得開心。但畢竟打着健康旗號，如果在競爭太大的銅鑼灣開店未必做得住，最後選了大坑做試金石。「租金相對平宜，距離銅鑼灣卻不遠，最重要是這區多中產人士，接受新事物能力較大。」就算家住大埔，Jeffrey還是選擇大坑，希望營造像巴塞隆拿的小店氣氛，可令大家晚晚光顧，次次吃得滿足又健康，也為此，小店才改名Nocte，即拉丁文中夜晚的意思。2 b6 \$ H" F# M' V# |! g0 s
" k! @8 S8 [: t, U. H* {tvb now,tvbnow,bttvbNOCTE
7 X2 X6 Z; t% B3 V: e x大坑華倫街" s3 Z2 Y9 k9 b, w" y+ I6 o) b
+ \ P+ _+ l6 l' E9 ctvb now,tvbnow,bttvb
: H: M% z+ D6 v- W6 U9 a/ `清蒸海鮮 九重塔保鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K# }/ V: g- s+ P
韓國的九層塔清蒸海鮮（採用蒸氣方式蒸煮海鮮），可以說是這陣子最流行的美食。不過，吃過的都知道，不少所謂即場蒸，都是事先在廚房蒸至六、七成熟，再放在客人的桌上翻蒸，海鮮應有的鮮味早已煙消雲散了。浣紗街新開的九重鮮，趕上蒸海鮮熱潮的水尾，卻有本事晚晚爆場，因為店內由蒸爐、枱凳到餐具等等全部直接從韓國運來，是名正言順由生到熟，全是在人客面前蒸，沒有前期加工，所以才能留得住每層海鮮的鮮味。不過，對於吃慣蘸醬油伴吃的港人或者會認為除了鮮味，便沒其他味道了。好在鍋底的豬腳粥真的百吃不厭，特別是吸收了九重塔上各種海鮮流下的汁液，味道不鮮才怪。美中不足的是，大概因為店在一樓，沒有窗口，密室似的空間感覺略為侷促。來大坑，個人喜歡就是透過一道道落地玻璃、又或索性坐在街邊，邊吃邊看看行人路上的一道道風光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K: Y |: ? f
公仔箱論壇$ \8 j+ t- r$ G+ C
 tvb now,tvbnow,bttvb) n$ w9 t9 h& \* A( N& h' F
足足九層塔，要大班朋友一起吃才好玩。每位$258，兩位起
c9 i6 O* A+ ~+ H& f" X, {4 M8 m2 E! K# m. V4 N* N7 } O
2 b. J1 {2 f6 c) f0 D公仔箱論壇有韓國海鮮，亦有本地海產，最緊要新鮮。% p7 }$ j! e+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |/ T" A3 E L( P+ R
九重鮮
. |' l3 B/ y: e& \. M8 u* ftvb now,tvbnow,bttvb大坑浣紗街浣紗閣
+ R8 u" q0 Y' c4 ~: x* \+ F: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q( R( N' f* |tvb now,tvbnow,bttvb
|4 u2 D$ y' _% etvb now,tvbnow,bttvb打卡熱點 原隻龍蝦卷
5 j8 V+ e3 O5 S/ C9 n1 [, _. [主打熱狗的Pop it可以說是近期大坑最火紅、人人愛打卡的食店，一室的黑和白，是入型入格的美國風情。店內提供12款熱狗選擇，熱狗腸用上只此一家的牛肉腸，是老闆特別託人在美國找回來，因為腸仔比一般的短（只有五吋左右），所以連包也要特別訂製，口味除了最基本的美式熱狗（American Classic）和港人熱愛的Cheesy Dog，還有一些較特別的如Sichuan Dog（四川）、GOO LO（即咕嚕），但最受歡迎的一定是Lobster Roll龍蝦卷，採用波士頓龍蝦，每日即煮即拆，而且全部人手原隻拆肉，非常新鮮彈牙，為了保留最原本的龍蝦鮮味，連配料和醬汁都刻意下淡一點，故吃每一口都是龍蝦，口口是鮮和甜，好吃到不得了。唯一問題是貴，一個賣二百多元，真的好貴，不能經常吃。
; \! Q- K+ u9 I% C s( q G
! e/ w9 k3 w# Z7 D. ^公仔箱論壇還有，我最欣賞的，是搬了來大坑三、四年的幕後老闆，因為愛上這區守望相助的深厚鄰里情，決定盡量採用區內的食材店，自己做生意之餘，也幫人家一把。例如熱狗包是區內麵包店供應，馬鈴薯來自有60年歷史的強記菜檔，目的就是為了大坑店幫大坑店。「這兒個個人都好隨和，超級有人情味，我雖然搬來不算很長時間，但感覺像住了很久，相信香港沒甚麼地方能找到這感覺了。」從三藩市回流、不願上鏡的老闆娘說。
1 g \& W8 g+ ?. V0 o2 f9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E5 l# S. X- ^5 S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 S8 |0 p% A
Lobster Roll $256
& M! S# E- s4 a. ~" G, z/ |tvb now,tvbnow,bttvb原隻拆肉龍蝦十分彈牙鮮美，必試。
. r% L3 G( A. z1 \
4 s0 Q; J$ m9 c' A: g公仔箱論壇
& F5 M8 i% `2 }公仔箱論壇每日只入二十多隻龍蝦，所以手快至有得吃。tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 r6 T# ]" Y4 u
# {2 _. }# O" n# U5.39.217.77:8898
8 E4 |6 L* H& A9 D w6 ^3 k5.39.217.77:8898店內有一系列美國搜羅回來的辣椒醬，嗜辣者必興奮。
6 n: ~0 i! n. Q5 U W& atvb now,tvbnow,bttvb7 \6 \* D, M; W
Pop it公仔箱論壇3 T% Q- Y; W: p& l; P! C
大坑新村街公仔箱論壇. ], m6 ~) W5 m3 |4 L' n. `3 A1 w% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O! g8 M( J4 S8 ^' B8 F/ H5 Z
公仔箱論壇& ^2 [* k8 [, M! q
與「狼」共桌 主打法瑞菜 公仔箱論壇! ?" p" t, _7 B( Y0 h( X
一條大坑有三條新村街，打直又打橫，所以不是靠那一道雕了花的白色大閘，很難認得Le Loup。Le Loup是法文中狼的意思，叫狼，因為這麼小小的一間店有股東14人，人多，手腳亂，用狼是比喻團結，是股東之間對自己的囑咐，也是對香港的祝福。公仔箱論壇/ s/ b" z1 l' @6 I% T5 h6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i& _5 W2 W! E; I
言歸正傳，這14個朋友合作開一間Bistro格局的餐廳，一開始就是因為大家都是饞嘴一族，常常希望找個地方可以方便一班朋友分享美食，而因為其中兩個發起人一個愛瑞士菜一個愛法國菜，餐廳就找來有二十多年西餐經驗的師傅，專賣這兩國的特色菜。選擇大坑開店，源於其中一個女生在大坑長大，有情意結，造就這個供朋友聚會的小店落戶於此，價錢親民，因為主要招呼朋友和區內居民，也因此，位置不起眼也不介意。
/ B# M' G7 _. |% s. U7 a; F6 K' M5 p: B! C$ h. F, u! }
' H5 F8 V0 P& W, [! s5.39.217.77:8898白酒香蒜忌廉煮法國藍青口 $985.39.217.77:88988 \2 E3 j4 @% S$ e9 Q% y' l, C3 T/ b& r
忌廉汁做得好，蘸麵包吃一流。" R# x0 F J8 T9 Z- r7 w- Z* K6 {
2 q! F+ c6 G( n8 L5 u3 u3 xtvb now,tvbnow,bttvb
. y4 P* W2 D9 q: d黑松露菌意大利飯 $138tvb now,tvbnow,bttvb. {7 F; t, B$ c
意大利黑松露菌味香撲鼻，最喜歡米煮至八成熟，不過軟不過硬，好味。 T& i3 q& z+ h. u: }
- T$ @0 c) N. j4 J0 X2 A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. d, a$ e; q! ]
因為餐廳名叫狼，特意擺放狼裝飾。+ M+ _! X4 g& ^3 U0 O7 ?
5.39.217.77:8898/ W* `1 h/ m5 _2 G' z
Le Loup
- f: a. f) Y! ~2 u5 |+ T% ctvb now,tvbnow,bttvb大坑新村街
& d% o' x" s+ ^# S R: H, r5.39.217.77:8898
2 D8 P& Y! j4 ~7 u5 E6 K9 `5 p/ B& h5.39.217.77:8898
* W& l# l0 U) W5 ~5.39.217.77:8898型格茶舖 茶葉玩配搭 3 M" Z* `9 c; G/ a8 o
位於轉角位的:jrink，是我很喜歡的小天地，店以賣茶為主，牆上一列逾80款的茶罐，有白茶、烏龍、綠茶、紅茶，全是老闆胡瑋玲（Jess）從世界各地搜羅，有些是大家耳熟能詳的茶名，有些名字古怪，例如Midnight in Paris、Lost in Thai、Elephant Dream等等，單看名字根本無法估計當中的味道，「它們都是我按不同茶葉的特性調配出來的味道，獨一無二。」年紀輕輕的Jess說，因為愛喝茶，所以就算自己不是專家，也膽粗粗開舖。她的茶，因花過心思，故茶味都令人有耳目一新的感覺。她還刻意買來Alpha Dominche的Steampunk4.1蒸氣虹吸式咖啡機，令泡茶時可保持茶溫，放在店中央，配搭得入型入格。住在九龍，特意來大坑開店，不愛上鏡的Jess笑說因為大坑夠低調，可以舒服泡茶。喝茶，本來就應很悠閒的，如果店子開在大街上，便沒有現在的悠閒自在了。讀設計出身的Jess，為不過三百多呎店舖，設計得空間感十足，令人一坐下就想賴着不走，特別在炎熱天氣下，這兒是唞唞氣的好地方。tvb now,tvbnow,bttvb) i* b6 Z% ^: k% u
tvb now,tvbnow,bttvb" O: C% W% }) H. R% [
9 j" d; N4 b5 H; o, _5.39.217.77:8898:jrink的環境舒適，是可以hea足一日的地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 m; z( t' c
tvb now,tvbnow,bttvb0 _6 F- U4 h0 K+ S
# R$ G; Y# \. I6 {% ] |) j白茶plain lemonade $52( y( f P! o1 `1 {* ], H. H" L
入口帶檸檬清香，適合炎熱的盛夏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( D9 G7 K |' h/ L) @: e0 V
公仔箱論壇; I- ^; |' L w* J$ ?3 {
:jrink" I; g1 V) |; g
大坑安庶庇街5.39.217.77:8898, o2 q( u5 |# A/ q
8 D: K% p9 u# B% N K
8 ^5 |4 v7 F: E7 ?5 E, n9 g" `
 公仔箱論壇# j4 B- x7 n: Z) Q& _
鳳梨曲奇一打 $98公仔箱論壇) j6 U( l I& ]) Y; J: W4 F( A6 }
用新鮮鳳梨煮熔再用曲奇皮包好焗至金黃，吃一粒便停不下來。5.39.217.77:88986 g( }6 _3 F& Z( [8 T( r; H% q8 H
) O+ H( `+ y( Z% Q; H9 itvb now,tvbnow,bttvb限時限量 手做鳳梨曲奇
2 r# j% r+ N% f. v公仔箱論壇在新村街的盡頭，有一間髹了粉紫色的小店，名字叫Bakers Corner，外表像東京小區的小餅店，只是我來了四天都摸門釘，要不是一回在:jrink嘆茶，可能我跟Bakers Corner的主理人張文寶（May）就此擦身而過。本來過着少奶奶生活的May，一直很喜歡整餅，甚至赴瑞士幾個月，只為學整餅。她之前做的曲奇和蛋糕，大多是送給朋友，後來跟同樣喜歡整餅的女友人說起，三個女人一時興起，就決定開間小餅店，當萬事俱備，兩個拍檔卻以私人理由放棄了。「洗濕了頭，租約又簽好，我也只好硬着頭皮堅持下去。」May很無奈的說，小店人手不足，一雙手根本做不來，所以店只能開周四至日，其他的日子，有時放假，有時留在店裏做預訂貨，就是不會也不能天天打開門做生意。May的拿手好戲是以新鮮鳳梨做曲奇，入口是陣陣鳳梨香，卻沒有一般鳳梨酥的甜膩。可是只得一對手，味道再好都未能大量製造。只是，在大坑居住的友儕間，這轉角粉紫色小店，已是買餅聖地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T; i2 n; `& M
1 a: ?6 t: H3 M0 r4 m! d5.39.217.77:8898Bakers Cornertvb now,tvbnow,bttvb! [, U7 T8 n2 ~9 Z
大坑新村街tvb now,tvbnow,bttvb$ j3 e- L3 E- S# O
' ~; j0 T1 a6 F5.39.217.77:8898
8 P; U& K0 W4 B) m& z公仔箱論壇
, k. K7 X3 ^8 q& h: I公仔箱論壇意大利素飯餐 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W C Q3 T: z: {: C
飯帶微微的酸和甜，開胃之選。
2 `5 g5 p( s' ]. r; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A4 J8 V8 c, i# P' i6 @, |9 X公仔箱論壇西式素食 趙增熹係fans
g$ w! L$ m3 h8 {8 G T0 |6 ?4 }3 dtvb now,tvbnow,bttvb開業年多的素食．微調，是不少明星光顧的西式素食小店。店主袁淑茵（Isabella）笑笑口說趙增熹幾乎每周來一次。經營西式素食但Isabella說自己一直未能食素，因為街外沒有令她能下決心吃素的餐廳，本來開中式糖水店的她為了健康，才心生開西式素食店的念頭。在大坑住了兩年，她發現大坑很多食肆，卻沒有一間主打素食，而大坑人很多都是追上潮流又追求健康，於是決定開素食．微調，希望令自己和更多人吃素。「每次吃完素都好舒服，只是香港大部份的中式素菜很油膩，令人錯以為素就是這樣。」所以她做的西式素食只強調用新鮮的蔬果，再配以西式煮法，將素食變奏。像意大利素飯，五顏六色煞是吸引，吃下是蔬菜的甜美，當天天大魚大肉時，這一口清甜的素飯，煥然一新。
5 G3 B5 _7 c1 e4 Q公仔箱論壇
0 z, U4 {3 s. |) X# |( I7 r: E& L素食．微調
2 I7 n# V/ }- q2 U7 g7 h; t, [0 ktvb now,tvbnow,bttvb大坑銅鑼灣道公仔箱論壇7 K' e* i8 E% } _, d6 l. }
2 t3 D) h" `0 j3 z, f( l
# M& s; J/ N& `$ f0 U5 Y可愛雪糕 連紙都食得
, B4 P' c+ u& Z! t在浣紗街口，最近天天都有一大堆年輕人集結，為的是一嚐連紙都食得的雪糕。老老實實，雪糕味道不特別好吃，但賣相就真的天下無敵，特別是以米紙打印的可愛公仔，又企鵝又太空人又心心花花，全部帶有童畫氣息，是相機先食的最佳對象，少男少女小朋友都肯定被迷住。開這店的蔣兆鵬（Ethan），從小就很喜歡吃雪糕，但又覺得吃完棄掉雪糕包裝紙浪費，於是想到現在由紙到裝飾都可以吃下肚的雪糕，最有誠意之處是所有東西，由曲奇杯、棉花糖到米紙都是一手一腳自製，全是心機之作，而選上大坑，就是看中了其格調stylish，形象跟他的雪糕很夾。; J5 T# t" M; i9 h
3 ~' h6 B) ~) @tvb now,tvbnow,bttvb可能因為開業不久，雪糕又要逐個做，等候時間嫌稍長。加上店子位於十字路口，人流不斷，在夏天攝氏三十幾度的高溫下等了又等，確實有點難耐，好幾次我帶着小孩等到不耐煩想離開之際，又見Ethan和拍檔埋頭苦幹，最終還是留下來繼續等。公仔箱論壇 Y' L9 [* [& h. P* B; I/ F2 k
) x% N+ s i+ K# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S1 f- t9 r, K( }0 \9 S8 t公仔箱論壇XOXO $53
% z8 p- X8 |" q9 S% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心心花花米紙圖案配蘸了焦糖的士多啤梨，外形靚絕。
- O6 l# z8 L3 R& W
" h% o# T+ c( u6 j, H# t% ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ e# n8 x) g& s/ H) x7 r- J- w; N
Blue Moon $50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e8 z% c+ ^* r( A9 @
帶點藥水味的粉藍雪糕配略為燒過的棉花糖，如夢似幻。
4 |. r! t0 R% W9 i, {9 F# Q0 ktvb now,tvbnow,bttvb
: B! n( w/ C W' S8 }" ^ " V) p1 G T4 A& B, c6 Y# p
Ice s'more bar $425.39.217.77:8898! D4 Q" x3 h6 u' r. [
棉花糖包着朱古力雪糕，再用火燒一燒，賣相吸引。公仔箱論壇$ N4 E8 K' p. K+ a1 D, h2 k, @& ?
5.39.217.77:88984 s4 o" v5 u9 Z4 Y
Loooop
# X) S: |$ r5 T5 h7 |) G大坑浣紗街 |
發表於 2015-6-21 07:07 AM
| 