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材料：
- T( Q3 d% z" M/ X清海班 500g（其他班類都可）
$ |& r. J4 @3 t4 A4 m芫茜 1棵公仔箱論壇' X$ m0 T/ u4 |. m. g O/ d5 K+ t
蔥 1棵
7 }; b5 o. L4 r* h0 g! t5.39.217.77:8898薑片 4片（切成幼絲）
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" w+ [6 b3 C) r8 D/ b4 h公仔箱論壇芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
1 O* ~1 a- F2 @" y" i. w5.39.217.77:8898生抽 1湯匙, \8 \% I3 C2 b. P/ {9 ?
糖 3-4茶匙
+ g$ h9 |) ?* v' m1 k4 v5 Q+ itvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?9 D0 A, ~* Y/ J+ V1 B
熟油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N: \& _' a. I. X+ v0 z9 @
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* P% T8 v4 K% w! l# Z# M; Z
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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1 R. u: ~% Y8 a6 H6 J' [0 E2 F3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；5.39.217.77:8898) O' z- Y0 x% ^& ]* b
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；+ Q- |3 W, [6 l; u4 Z7 ]& s" C
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J: F# Q) i- y& M( l& J7 j
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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