) i' c+ ^- P& Y# o! Q
材料: / Q$ w4 F" p, [; ]. m" U# h& p! L
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
% C+ ^* i* J6 l* }2 Y: ~0 [tvb now,tvbnow,bttvb
1 _4 Q7 o) ^6 z' Z5 a6 S7 K zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q$ J& b9 M9 B. r& X調味: # l; V) D4 b2 y, M6 O" t Y. c
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
% E8 B/ q, M* H4 P8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 H& L% m, |$ u) ]4 q# q" y
' z8 t5 d1 I$ t! Z0 `+ [9 b公仔箱論壇做法: % V2 H, [; }+ F, C6 X) U
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。 Q. r, M3 N; M) @+ T3 J
* @) o( b# [' N! y$ Q
2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; W. E5 q; e5 n5 l
) E3 t1 F' [. n& A
3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。' Y" q( K V& G$ V$ G. y; Z2 f5 I
0 m7 H' ]% n! B5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。公仔箱論壇' B! s* A: M: A% w2 v
8 j2 p! P; j* r# a
|
發表於 2015-5-11 05:18 AM
| 