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材料: 公仔箱論壇 y2 R# d+ Q9 e- P1 C2 k/ ~
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙公仔箱論壇+ Q6 k& d* O* k. U* H/ s9 d
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調味: 5.39.217.77:88986 ]1 m% D/ `6 L o5 i8 @
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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2 @" q/ [$ E& w& S4 btvb now,tvbnow,bttvb做法:
' ^ B7 X( f7 P6 }1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J3 v0 \3 ]& E, }* k+ t8 g
8 }) l) o9 b6 D2 T0 M& p' \" @公仔箱論壇2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。5.39.217.77:8898) ^4 i# A8 q* P5 r
1 m9 Q' r5 y$ ?, d4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb P# I+ R/ J4 p# C0 x+ B
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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