( p8 w: Y+ P: B& I5.39.217.77:8898材料:
6 V- e. G" @ g _! R蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇, |% y2 B0 S' |" K
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調味醃料（豬肉粒）：
/ P& x; s5 R% |tvb now,tvbnow,bttvb 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 z' q9 x. I& |1 A( n% Z9 \ V# p, U
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芡汁： - v# Q( W* V" D
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
. Z" \, @+ E9 {- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- \: n8 l/ O) S2 J- ]1 V9 P0 g c
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做法:
e* N+ x1 {' _tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。公仔箱論壇2 }$ ^+ K5 T# N5 [ g
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。* g3 H5 ?4 V P+ k1 j- B
$ k* ^) w8 G2 t/ l) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
" J( A3 ^# s. \7 N& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 X! {4 a9 h* b6 ]- r& J0 V
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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