[中式食譜] 海參宮保豆腐

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. r* }6 M  e* L, |! V7 G7 p! \材料:     
- k2 Y# ]& P3 rtvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半, R; Z. s) J4 ]; w
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5.39.217.77:88982 p. g8 W$ O) c2 M; H
調味汁料：
1 Z2 e3 h0 v' k$ V' T) k5.39.217.77:8898魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙5.39.217.77:8898+ H( L+ ^" c8 |( @& d  R

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9 v3 C% l# L" \% `% l- Y6 {做法:     
( G/ c/ n6 |  }/ v4 C1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。) Y$ o/ t1 e# z- R

& T- ^( P3 C2 O7 W3 {, ]4 |2 e% Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。5.39.217.77:8898& y" y- g: B3 ^

. V5 e2 M) w3 h* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。
) h' j' _8 d. n. E) ]. q* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 f8 c3 T, K0 u( a, c