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[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞


( O8 S/ G# e8 R( F# R. p1 ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     
+ d" m) @; g5 ^3 _* s5.39.217.77:8898雞半隻(斬件)、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙(浸軟,切碎)、蔥菜2湯匙(略浸,切碎)、薑米半湯匙
3 [3 t+ S5 D8 {0 r; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V8 q! W3 v! M; r# S  P. u' R) i6 P

* Z( C3 t+ k) B' [' W/ P. Z9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞):
/ E7 Q: s" T. S6 j* x9 H4 {2 t- otvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙# o/ S* N$ Z; R; W7 U6 V- H/ d
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/ u5 {, |  w4 p3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
6 ]) q% k3 y  X) ]* B3 Y+ T公仔箱論壇1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨,然後抹乾及修剪好,鋪碟上。
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( s+ r$ m! E) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞件沖淨及抹乾,與醃料拌勻,待片刻,放在荷葉上。
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3. 燒熱1湯匙油,爆炒配料。將配料放雞件上,再拌勻,用荷葉蓋好,隔水蒸至雞熟。
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( E) O" G. I7 t$ R: N- h7 j" H9 btvb now,tvbnow,bttvb4. 取出後,灑上蔥粒即成。
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