材料: % @& G( e' Y' O/ U3 I3 B/ S
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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1 B7 H/ d4 k( F- R- h( b+ V8 }; ?tvb now,tvbnow,bttvb調味: # _8 ^% u* O/ e8 E B6 G
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法:
( v6 |% j, }# K: o- v) ]5.39.217.77:88981. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。1 M; Z( B5 H0 e! o1 x
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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0 z4 b$ \( R/ O! D3 n2 @: E# g; Z1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 K- H6 u- P3 D) H! _
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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