材料: 6 A! E! k6 ~$ e+ }
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味:
- }. P1 L W$ X$ ?7 g- w1 ]5.39.217.77:8898雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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1 ^! ?, v! X/ z5.39.217.77:8898做法:
: \: o( w8 u/ ^" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
- J( t6 c3 h# }/ W2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k9 ^, u- X6 R) x2 |5 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。! ] ]8 V0 q y* m
公仔箱論壇: J" U( O: A& S' L
3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。5.39.217.77:88983 X6 i9 O1 t! e* t) [8 @3 ^
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
: }/ c/ o4 g8 @" a# X r' r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U( B3 X( q, g' @* O
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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