; I: Q) E/ D# m! h. M; ?. L2 _2 ctvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77:88984 r% x, D; H# [0 W- O6 m
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）公仔箱論壇+ G3 G9 |9 N8 F6 E, A
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調味:
) [: r# f# d8 s s& \$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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- _% P3 I1 P7 y* J做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 j# \ ^4 a2 i! X/ T
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b( w) x2 L3 ]' P* P: O
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2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
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3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。. r* I5 ?- S* \( w
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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