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材料: 8 |' s. C) t; R3 v0 h" n
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
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# q9 `# [/ d8 Y7 O' d- U$ gtvb now,tvbnow,bttvb調味:
: ?% x8 V5 Q$ a; gtvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）# E: A2 q: G1 G" i
6 z& ?" m- q" a: J+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n4 s% W, I2 \* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇* N( V: F) S$ h% ~; t T
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
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2 {- ^/ _* t& D! i8 ?5.39.217.77:88982.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。5.39.217.77:88987 ]& T* I( J( N
/ @& W5 b& Z/ q ?: H4 b公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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" ]: @' p& c7 f3 F4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \$ O4 d/ D6 t% X+ `
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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