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發表於 2011-12-21 09:41 PM
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炸蛋(重要,必看)
炸蛋(重要,必看)
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一般人認為蛋微波之前，只要剝了殼就不會危險， 2 X! s8 O4 Z3 \; @0 s0 U7 k
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷；他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋，微波之後放進嘴裡一咬，
6 Z& a/ R+ _) K( c1 v公仔箱論壇高溫蛋黃直接在嘴裡炸開，燙破了十幾個洞，足足治療半個月才康復。
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陳女士吃滷蛋，微波加熱 1分鐘，放進嘴裡一咬意外發生。 6 A( b, } H$ b4 Z! R* K6 f
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陳女士：「咬一口『波』一聲，喔，整個嘴都爆炸，真的是叫爆炸。」
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滷蛋在嘴裡炸開，高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞，醫治半個月才康復。
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P! h$ r! e: V2 M" q5 E& O( N, R9 Dtvb now,tvbnow,bttvb陳女士：「嘴唇的附近全部都破了，而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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除了大雅的陳女士，豐原有位林先生，也被微波加熱的水煮蛋炸傷。 5.39.217.77:88987 h4 {" ]) a3 `4 F, k! f. m4 l
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& g/ w1 u5 K; ~5.39.217.77:8898林先生：「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉，我想說OK沒有問題，結果拿到嘴邊一吃，它整個蛋就爆開來了。」
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蛋黃蛋白嘴裡爆開，嚇壞了陳先生。 4 `/ q( e4 B2 U- e" V
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林先生：「蛋爆開來啦！真的變成『炸蛋』啦。」 5 f% A+ C8 i4 O/ J( G, [
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為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外， 公仔箱論壇7 \2 S O5 x* N* v3 Q- D! B: o
專家說，剝了殼的蛋放進微波爐，電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，被有彈性蛋白緊密包覆住，只要咬破蛋白就會爆炸。
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台中一中物理老師張宇靖：「咬破這個蛋就好像把氣球弄破，整個(蛋)就會爆開來。」 % j' ?; [+ I5 y& S$ ?. R8 L% i! v
, ~/ x! Q, X$ y8 s+ w7 d5.39.217.77:8898專家說，蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險，建議民眾要吃熱呼呼的蛋，少用微波爐。
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