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材料:
7 r; Z* w. M/ o9 ?3 n公仔箱論壇脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆公仔箱論壇5 n. X) Z! x9 {' {- L) {
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+ v0 X, ^) Q* U( [, J公仔箱論壇調味: ( f' u7 P, L# H, V' U% ]
普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 公仔箱論壇+ E2 l4 E, G7 @
7 ~, {7 ?# g; C$ M: v3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q: e! S7 ` O% ~4 J: Z醃料（鯇魚片）：
- @8 l& X6 \1 I' v, [9 M- m p* y5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" a. H1 }. J) U
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* V* v1 Y: m/ {; x9 }
做法:
5 F2 p0 P) M8 E, x% l& {$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。
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8 y6 h# u: l/ j3 \tvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。5.39.217.77:8898) F# g! ^# H* m/ s
6 p* Z; J& R1 L2 Itvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。
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4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。公仔箱論壇: c8 n$ \7 y8 G+ F, D! r3 N, X
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5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。5.39.217.77:88980 c E/ Z1 }& t5 C/ J
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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