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[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞


6 j5 Y* Z# r$ u7 c+ q0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     # v- n5 j& k% \* ^  T" H* j
雞半隻(斬件)、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙(浸軟,切碎)、蔥菜2湯匙(略浸,切碎)、薑米半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]3 u# Q) Q7 `; \/ b
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+ {7 J5 {1 c4 N  f/ r& }調味醃料(雞): / p! i, s4 p1 X/ @2 X
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
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% s& N1 G: E5 K- ^" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
; T- q1 `: J% y$ g  b3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨,然後抹乾及修剪好,鋪碟上。5.39.217.77:88985 O4 z) L" x9 T0 z/ [. Z  m
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2. 雞件沖淨及抹乾,與醃料拌勻,待片刻,放在荷葉上。5.39.217.77:8898$ a% y2 v# s8 z( W
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3. 燒熱1湯匙油,爆炒配料。將配料放雞件上,再拌勻,用荷葉蓋好,隔水蒸至雞熟。公仔箱論壇' q: `  a) O( `7 J. h4 W$ F

9 d; L# P0 g9 A' J" c% L5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出後,灑上蔥粒即成。
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