材料: * p' w- d. o( s$ @6 o% t/ i. J
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
' W( I2 V: y( N公仔箱論壇/ l1 z4 E0 ~% ^8 R* Q
公仔箱論壇+ c6 k2 K* T( I
調味: 公仔箱論壇* Q7 E _ y' i ~8 V0 h$ h, w
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙5.39.217.77:8898# l& Q8 h( C; H5 H2 f! T5 A2 R
公仔箱論壇$ F5 f" q' V8 a) V4 H: i* S% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- d. t, H8 [/ C
做法: 公仔箱論壇, |# p4 M4 i, L: X# n& f
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。 k( n2 u" q) N8 c3 P3 T
( i+ N) Q- _4 g9 c) }; x公仔箱論壇2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H# h. i9 I$ n2 L
5.39.217.77:88980 k" f/ J6 t8 b1 Y5 E9 n& ?
3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
6 w) C6 Q) L: B% p S2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
- R+ L: b; Z3 `% X6 Y& }2 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。2 @/ z' W. V! n6 l, R
' `! L) G) i1 j: h) u8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
! z2 c( h4 u$ z公仔箱論壇5.39.217.77:8898 P" }7 A9 l- l B& Z
|
發表於 2015-5-8 06:32 AM
| 