[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb0 Q2 c# G1 T, w
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:     ! M. ]% r2 b" k
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許3 C8 s8 r  E9 j' v* W
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% L6 @, {: e( P3 f- J8 l6 h' ~
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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& I. g2 {8 x: s6 E6 w公仔箱論壇2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。8 x( }" N% s" i

* }- W* b4 n( }tvb now,tvbnow,bttvb3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
( Z/ R. u! M3 {6 L* S' {. W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B+ V7 i# {; Y) y( s# u' o
4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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