[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     
. t  }- W8 Z' y7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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% z4 y! V! |; H% H" ~' e5.39.217.77:8898調味:       ?! P/ `: m; T9 Q
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙% _# G* V- S( N$ b
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$ v2 l8 I. ^3 @& l1 J做法:     5.39.217.77:8898) t: C2 Y) @' v0 R& Y4 M% b
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb; j& F9 f4 H- k( {

* I" w# n3 Z3 J5 N8 z/ `2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。* K( m+ w( W/ u: S- Q6 A0 O

( D: H1 |6 R/ x) U. n5.39.217.77:88983. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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% t! ]' P/ A5 d' m' s* S7 j3 `4. 加入調味料炒至汁收乾。
5 g4 o/ C; m0 |4 l% z- Z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& x; ^& V! U5 Y5 Q# R9 r( \