[中式食譜] 香草番茄芝士汁羊排

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& A* s1 x" F0 T% N& W+ ]1 B) ?8 r材料:     
5 M) u7 w8 F0 N4 b3 V& @2 l5 w5 Htvb now,tvbnow,bttvb羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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: ]* G: p7 G1 @& f調味醃料：
/ l4 O6 s% s7 ^' L$ q0 `8 y- d食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半5.39.217.77:8898$ f9 q1 e# g* {( D
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' w# Q& t6 G1 d: C! N, W做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M5 ~( m) e1 [6 M" u8 i0 [
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。
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2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" J& _8 {2 [% M. b( }
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。) {4 L4 Q1 z4 j& f0 X+ i
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4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
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