[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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材料:     
  v1 g, J0 V- E, I3 Q9 m, z5 @; C6 ?; {鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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9 i! c, I$ h: G, g! V' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: j5 h# G/ A  O
調味:     
5 A. j- i+ O; a麻辣醬1湯匙半
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1 K# v% ]+ ?. h( Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: P' z/ u1 [0 }8 ]0 R) I9 z
汁料：
5 t) d1 g, ^; J* m# w6 n! ?清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ n9 L+ K1 b2 r) V* m* {
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醃料（鮮魷）： tvb now,tvbnow,bttvb1 T$ A" e4 E* P  f: e2 g
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:88987 @0 z1 T! Z' V9 U2 R

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做法:     
# c7 W6 h  ]+ K4 h% I# ~! N1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇8 k2 M6 B) j+ w% `0 s
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。5.39.217.77:8898  k: U4 n8 Q, x; y1 s- k$ M5 x
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。tvb now,tvbnow,bttvb8 k/ [  W( g% }& E- [& ?, z) ]

9 L# a/ I* Z7 c; A$ J0 U, {  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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青色之叶

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