時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，5 V w$ J* W, t- s; Z
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，5.39.217.77:88981 K: t8 w. T2 X; V
倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
O; b! s* c5 w+ Z: Mtvb now,tvbnow,bttvb 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i) m7 t+ ~' D2 x+ B7 h
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富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，% m3 S6 c: w5 }4 @& {: C) G
幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！
) F" L8 b9 |$ u, {0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；tvb now,tvbnow,bttvb( m0 r0 O8 ]5 ~1 T6 h" v
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷5.39.217.77:88980 A4 U3 ?6 z; { g6 Y1 ^
6 y, s9 S' ]3 }6 X F8 V5.39.217.77:8898 【材料】tvb now,tvbnow,bttvb$ k0 _5 Q, C# w3 F; ~/ e/ z( E
有機檸檬
2 M2 e+ h5 h/ l( D2 S+ _- c 二號砂糖( `0 B" ?$ w' }. z: r
蜂蜜(可不加)0 R* k1 E- Y0 S6 t7 u: e+ e
玻璃瓶5.39.217.77:88986 ]) h$ W/ G, o2 ]" Z5 C
鹽巴
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4 g" X' c& K* ]; n& r+ [. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【步驟】
* E$ j$ I- D5 V. J" [# u1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，
: K- F- `9 Q6 R6 q公仔箱論壇 沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用7 X" ]2 z$ q6 [9 ~
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，
4 ?" k* J/ l2 a: i% Z8 ~公仔箱論壇 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，) n; v: i6 S1 a% S S+ Z, B
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～
! P: Z! U7 G; j3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片5.39.217.77:8898/ e! X* z6 Z) Z2 w& I9 H" k. @6 f! r, I
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，' p) \, M6 @% t* x- g+ R7 X8 u3 a
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
2 N2 z; F9 E5 E0 O/ p7 ` 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些公仔箱論壇; q/ m& X0 p" ~+ x2 |: _
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
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# i) U$ f$ @( M+ z" q3 H* G w& P5 Stvb now,tvbnow,bttvb 釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。) ^% H$ b* n( w4 X, R
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
& I! G' j9 k7 s1 j; P4 L. X. ?! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！
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【小撇步】* c9 q! \3 o0 t1 {4 J2 K
•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。tvb now,tvbnow,bttvb% B$ G8 o' n" I" z
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。5.39.217.77:8898 N, R9 P6 J" H4 T! d
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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