[西式食譜] 干邑蜜桃汁焗鵪鶉

nt1972

材料:     
* K  u3 s/ q/ r8 k* z9 `- ]急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量公仔箱論壇- z/ \3 n2 t: y8 |/ Q4 Z
5.39.217.77:8898/ w" v5 [! A7 z6 C# A0 c

  C/ j  w8 e9 [5 g  X! o  q% Ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
1 f; Y2 v  f2 u+ V/ @1 k( U. d5.39.217.77:8898魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
- S7 c: Q4 r, D8 s# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w7 a" }, l& g1 Z- S, u5 A公仔箱論壇
! n$ d) ]6 G* |- S: H5 Otvb now,tvbnow,bttvb做法:     
+ T6 u* [8 E. f( t& Y! ]5.39.217.77:88981.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。
, [/ b5 X* V* u! {5.39.217.77:88984 P* ~% Q9 S- P( Z8 N
2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。5 E9 D  Z, @1 z1 k6 q: A/ ^+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |& W/ R' w" s1 z( Z0 C( A7 R$ E
3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。
) X7 t: ?! U7 x7 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ p, z# t; ]8 P4 a0 T: h, V
4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。
% j2 ]) C( z) T- O$ ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 H6 Q* G, \7 Y5 W% G