[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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# @" c/ Q& I0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     6 `& w; T5 w1 U( J$ Q
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! V$ I. p; I; h

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; N+ m0 ^' ^% T# C4 N- j5.39.217.77:8898調味:     tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 D, {8 N, i( W
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* l- L" u: s5 E9 t7 _
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 w' x  C; t& x  C6 r- H% H+ `
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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8 O8 z/ y; T$ w- l- H! E  F: o5.39.217.77:88983.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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