[中式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

nt1972

5 a5 Z4 k/ K) i3 W& }4 N1 a6 }/ f材料:         5.39.217.77:8898! S/ x4 j# |) D6 e
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
; j' V( i" v8 y( v) z* d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 @  B3 r. z7 z; R* j9 z7 O) h

- Q( p% X0 F! L+ [! w. }5.39.217.77:8898調味醃料： 0 p" n+ S: _0 A# k. n6 h& Z* u
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇1 l+ ?% A) V  V1 ^: K
+ U# V9 E- ^3 v( s' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 w' {) h7 {. g( c0 v* C
做法:        
( j; i  b. w. I9 R: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
7 l* ^- J2 k1 Y! l7 f" y/ B
- E0 y6 _) ?6 J( B' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。/ u* q+ A" `, i: a7 v! l/ X

  m' {1 X% f  M5.39.217.77:88983. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
# t! @# X% g& z% Y5 h& C6 ?% p公仔箱論壇5 O/ ~, A& F! f8 P$ C- Z+ `
4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。
# C  o4 O( q! P4 W$ V" u# t# A$ A& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。