[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐

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1 g2 a* p( d8 i& R" a/ w9 v材料:         公仔箱論壇% R  X) p9 |, {( C3 Z% `) v, A( v
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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調味:         # I0 E9 x; C( K" m+ ]0 d5 D
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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做法:         6 {/ a& s$ {$ J
1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb7 V, s- N4 c1 N6 J% f* {! l* U& ]
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3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w. L) N" J/ w4 l