不管是軟Q白米飯、香甜烤地瓜,還是料多味美的馬鈴薯沙拉,都是深受大家喜愛的主食選項。然而,在<<華人健康網>>5914呼叫醫師中,有網友提問:「澱粉吃多了會使下半身肥胖?」吃澱粉真的是導致臃腫的大象腿及河馬臀的元兇嗎,讓營養師為您解答。
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: p4 ?/ Q8 V" K. y7 q' s' L |" etvb now,tvbnow,bttvb吃澱粉容易胖下半身?營養師破解迷思吃澱粉容易胖下半身?營養師破解迷思TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s4 h, Z5 t; _
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常吃澱粉類食物,真的容易胖下半身?營養師蘇妍臣表示,吃澱粉會不會導致下半身發胖,可以從2個層面探討,第1個層面是吃澱粉容易發胖嗎,第2個層面則是吃澱粉會不會導致下半身肥胖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 O' ^, F! G% k {7 w
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吃澱粉容易胖?熱量攝取>消耗才是主因
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許多減肥的人認為澱粉是萬惡的根源,有些人甚至採取完全不吃澱粉的激進減肥方式。其實,讓你發胖的並不是被汙名化的澱粉。事實上,不論是吃澱粉或是其他5大類食物、高油、高熱量的甜食、麵包,只要當總熱量攝取大於日常活動和運動的消耗量,人體都會以「脂肪」的形式,將多餘的能量儲存起來。因此,會不會胖應該注意的是一整天攝取的總熱量,而不是單純算吃了多少澱粉。公仔箱論壇' m" {) z% s1 A2 R
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此外,澱粉是神經系統還有各個器官的能量來源,連大腦都要依賴葡萄糖才能順利運作。若減肥不吃澱粉可能會讓你精神不濟、體力變差,還可能會讓你情緒不穩、便祕、復胖、肌肉鬆弛,可說是禍害連連。- U/ r+ ~+ s- s" \0 f/ ~
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抗性澱粉熱量較低,全榖飯、地瓜都是優質來源~~~~& p) m2 t' d% `
/ }9 |+ j& L! l3 G1 j公仔箱論壇那麼怕胖想減肥的人,澱粉該怎麼吃呢?營養師,蘇妍臣指出,其實吃澱粉也是有技巧的,正在減肥的人可以挑選每公克平均熱量只有2.8大卡,低於一般澱粉4大卡熱量的「抗性澱粉」。除了熱量較低外,抗性澱粉通常膳食纖維質含量也高,對瘦身有加成的效益。
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地瓜、馬鈴薯、蓮藕、隔餐飯、冷飯、壽司等,都是不錯的抗性澱粉來源。地瓜、馬鈴薯、蓮藕、隔餐飯、冷飯、壽司等,都是不錯的抗性澱粉來源。
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0 a+ I Z4 Y5 F0 I' z$ l像是全穀類、蕎麥、紅藜、玉米、紅豆、綠豆、地瓜、馬鈴薯、蓮藕、隔餐飯、冷飯、壽司等,都是不錯的抗性澱粉來源。若是選擇塊狀的根莖類澱粉,則要注意保持其食材的完整性,如紅豆比紅豆泥更不易消化、吃蓮藕比蓮藕粉較好控制體重。
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! x( Q" {) \4 o, n不過,無論是任何種類的澱粉類,都需注意不宜過量,女性控制每餐總量八分碗,男性為一碗,才是控制體重的上上之道。( D& N; k. `! K
3 _( d: Q) z3 Y: d' H# l- v- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下半身肥胖有原因,5大因素全破解
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/ p* v" U* T% d$ H5.39.217.77:8898那麼吃澱粉會不會胖下半身?營養師蘇妍臣表示,這也是錯誤的觀念,如上面所提到的,只要當熱量攝取>消耗,脂肪就會囤積在體內,跟吃不吃澱粉並沒有直接的關係。一般來說,導致下半身肥胖的原因可能是性別、缺乏運動、坐姿不良、產後婦女、遺傳等5項因素。
. L/ ?% D+ o& Q6 [' c2 l4 {# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m4 }1 d* E( o, H8 M7 @5 O公仔箱論壇原因1性別
6 {* N$ H2 b& h3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: y9 Z2 W, j" b6 y
女性本身因為先天基因因素,脂肪多會囤積在大腿、臀部等部位,也就是所謂的「西洋梨型肥胖」(皮下型脂肪型),而男性脂肪多會囤積在腹部、上半身,屬於「蘋果型肥胖」(內臟型脂肪型)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D! d7 v3 v7 ?% {2 A
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由於下半身脂肪屬於皮下脂肪,只有在身體急需使用時,才會釋放能量,因此較其他部難受瘦,而過多的內臟脂肪則與高血壓、糖尿病、高血脂症、心血管疾病的發生率有很大的關係,肚子大的男性要特別注意。: C7 o6 A6 l* _
$ b. p* T# K7 C0 X2 v9 ]tvb now,tvbnow,bttvb原因2久坐不動、缺乏運動
$ M2 E! R1 h6 j" I, C8 l8 h公仔箱論壇5.39.217.77:8898% o& a/ y2 a0 j
由於女性的骨盆通常都比男性寬大,因此長期久坐的女性上班族,臀部會比男性更容易「愈坐愈大」。此外,長時間久坐若沒有規律運動,下半身肌肉群久未使用,導致肌肉量減少,也容易讓下半身發福變形。6 E) ^9 F/ y* T0 }# k- x
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翹腳則會使骨盆向後傾斜.也是導致下半身肥胖的原因。翹腳則會使骨盆向後傾斜,也是導致下半身肥胖的原因。tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 c' u' r- R" ^% N2 x( X
8 }3 T W% z% X7 I- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原因3坐姿不良
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不良坐姿可能會使下半身骨盆歪斜,進而影響下半身的身型。此外,翹腳則會使骨盆向後傾斜,也是導致下半身肥胖的原因。公仔箱論壇/ T# N7 l% n0 E: n+ f1 @9 N
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原因4產後婦女# A! N: g/ Z, D' [% M# _
; k9 F: W* k1 J- m9 _, F8 y7 z2 `公仔箱論壇懷孕期間的婦女,身體會為了產後哺乳儲存較多的能量,將脂肪囤積在臀部、大腿等容易囤積脂肪的部位。由於產後哺育母乳的女性,需要消耗掉較多能量,因此瘦身的速度會較快,產後若未哺育母乳,身上脂肪沒有適當管道消耗掉,就會持續賴在臀部及大腿形成肥胖身材。
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原因5家族遺傳體型
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8 h# N) J0 K6 M8 w6 q" L若因為家族遺傳擁有較寬大骨架的人,通常下半身可容納的脂肪也較多,因此下半身會顯得肥胖。 |